1886年，可口可樂(lè)公司條廣告詞誕生——請(qǐng)喝可口可樂(lè)！百年之后，這家碳酸飲料起家的美國(guó)公司已是世界飲料制造業(yè)市值公司。

不過(guò)，可口可樂(lè)現(xiàn)在已不再專注于碳酸飲料。

今年4月份，可口可樂(lè)與蒙牛完成合資公司的注冊(cè)，新設(shè)合營(yíng)公司將吸收可口可樂(lè)和蒙牛資源優(yōu)勢(shì)，在創(chuàng)造一個(gè)全新的低溫牛奶品牌。這意味著可口可樂(lè)對(duì)市場(chǎng)的深入布局又下一城，可口可樂(lè)公司在“全品類飲料制造”公司之路上越走越遠(yuǎn)。

乳制品領(lǐng)域早有布局

雖然此前在上沒(méi)有售賣低溫奶產(chǎn)品，但可口可樂(lè)2012年便與美國(guó)一家乳制品公司達(dá)成合作協(xié)議，并創(chuàng)立合資品牌Fairlife，定位于生產(chǎn)高端牛奶。今年1月，可口可樂(lè)完成對(duì)Fairlife的全資收購(gòu)。2019年，F(xiàn)airlife實(shí)現(xiàn)5億美元銷售規(guī)模，業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)展至加拿大。

通過(guò)Fairlife的官網(wǎng)可以查詢到，目前該品牌產(chǎn)品種類主要有超濾奶、伴餐奶、調(diào)味乳、營(yíng)養(yǎng)奶昔、咖啡奶精等。其中暢銷的是添加了DHA的超濾奶系列產(chǎn)品，此品類便屬于低溫奶。

可口可樂(lè)對(duì)Fairlife品牌寄予厚望，希望將其打造成下一個(gè)“10億美元”品牌。

此次與蒙牛合作進(jìn)軍低溫奶市場(chǎng)，是否會(huì)引進(jìn)Fairlife的超濾奶產(chǎn)品，目前尚不確定。即便不引進(jìn)，可口可樂(lè)也可以獲得蒙牛在本土的優(yōu)質(zhì)奶源。

蒙牛在國(guó)內(nèi)已有現(xiàn)代牧業(yè)、圣牧高科、富源牧業(yè)三大牧場(chǎng)，并實(shí)現(xiàn)了的集約化、規(guī)模化原奶生產(chǎn)。

蒙牛具有獨(dú)到優(yōu)勢(shì)

低溫液體牛奶目前是我國(guó)銷量的乳制品，且近年來(lái)低溫奶也是乳業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)方向。

蒙牛在此領(lǐng)域已擁有每日鮮語(yǔ)和現(xiàn)代牧場(chǎng)，2019營(yíng)收高速增加，其中每日鮮語(yǔ)去年銷售同比增長(zhǎng)近500%，兩者營(yíng)收合計(jì)突破7億人民幣。

在低溫酸奶領(lǐng)域，蒙牛也有成熟品牌，如冠益乳、優(yōu)益C。為拓展高端酸奶領(lǐng)域，蒙牛和法國(guó)食品巨頭達(dá)能達(dá)成合作，合資成立“碧優(yōu)”酸奶品牌。

多系列產(chǎn)品布局讓蒙牛銷量在2019年行業(yè)低迷的情況下逆市高增長(zhǎng)，連續(xù)15年占據(jù)乳制品市場(chǎng)份額。

乳制品行業(yè)內(nèi)部人士認(rèn)為，蒙牛的低溫奶產(chǎn)品之所以增速那么快，其實(shí)是因?yàn)橹暗氖袌?chǎng)基數(shù)小，到了2019年才突然爆量。

從市場(chǎng)整體看，未來(lái)蒙牛產(chǎn)品在量上還要進(jìn)一步提升，雖然目前發(fā)展基礎(chǔ)好，但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大，深入渠道發(fā)展才能持續(xù)鞏固目前地位。

低溫奶前景廣闊

低溫奶在我國(guó)占比仍較小。

隨著牧場(chǎng)分布的均衡化、冷鏈運(yùn)輸?shù)尼绕�，低溫奶有望迎�?lái)黃金發(fā)展期。在《2020年乳品創(chuàng)新趨勢(shì)白皮書》中顯示，消費(fèi)者目前對(duì)高端白奶、低溫鮮奶、酸奶的關(guān)注度有了明顯提高。

2015-2019年，我國(guó)低溫鮮奶已連續(xù)5年持續(xù)增長(zhǎng)，同比增速分別為6.13%、8.22%、9.71%、10.67%和11.56%，目前已經(jīng)進(jìn)入雙位數(shù)增長(zhǎng)階段。

持續(xù)擴(kuò)張的市場(chǎng)引發(fā)行業(yè)龍頭爭(zhēng)先布局——君樂(lè)寶推出悅鮮活低溫酸奶；伊利做出金典鮮牛奶、牧場(chǎng)清晨鮮牛奶和伊利鮮牛奶3款鮮奶新品；光明乳業(yè)以優(yōu)倍鮮奶主打市場(chǎng)。

同時(shí)，一些進(jìn)口品牌如a2 milk等也通過(guò)電商渠道進(jìn)入低溫奶市場(chǎng)。

高級(jí)乳業(yè)市場(chǎng)分析師宋亮認(rèn)為，目前雖然一些地區(qū)環(huán)保壓力增大，奶牛養(yǎng)殖規(guī)模跟不上，一定程度限制了鮮奶市場(chǎng)的發(fā)展動(dòng)力。而這對(duì)龍頭企業(yè)來(lái)說(shuō)，可能是側(cè)面利好，未來(lái)它們將有更多整合資源、搶占市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

對(duì)于蒙牛和可口可樂(lè)的合作，宋亮說(shuō)：“在合作初期，雙方應(yīng)該不會(huì)大規(guī)模推廣或全線鋪貨。它們應(yīng)該是著眼于長(zhǎng)期合作，會(huì)有一個(gè)摸索過(guò)程，不排除會(huì)繼續(xù)收購(gòu)其他區(qū)域性乳企�！�