近期,在夏季達沃斯論壇上,蒙牛集團總裁盧敏放作為中國乳業(yè)代表,分享了由“一加一減”組成的“蒙牛綠色發(fā)展公式”。他提到:“我們堅持可持續(xù)的生產(chǎn)方式,一方面通過植樹治沙等方式推動綠色發(fā)展,另一方面是通過AI等技術(shù)變革不斷降低能耗與碳排放。”

在大多數(shù)人的印象中,牛奶是農(nóng)產(chǎn)品,其碳排放量相對于工業(yè)來說較低。然而,根據(jù)糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù),畜牧業(yè)目前的碳排放量占全球總排放量的15%。因此,在全球范圍內(nèi),如何實現(xiàn)碳中和已經(jīng)成為所有乳企發(fā)展中不可忽視的重要問題。蒙牛通過實施“耕綠加法”和“降排減法”來應(yīng)對這一挑戰(zhàn)。

在位于黃河“幾字彎”的烏蘭布和沙漠,蒙牛集團花費了10多年的時間進行生態(tài)修復(fù),盧敏放透露:“我們種下9700多萬棵樹,綠化沙漠200多平方公里�！边@些數(shù)字為蒙牛在達沃斯論壇上的嘉賓們勾勒出了在無垠黃沙上的綠色足跡。

據(jù)測算,蒙牛人一草一木種出“沙漠綠洲”,未來30年預(yù)計可固碳110萬噸。蒙牛的“綠色加法”除了耕綠,還包括廢料變肥料的“變負為正”。盧敏放指出,蒙牛在治沙的同時首創(chuàng)了沙漠有機牧場,實現(xiàn)“治沙哺業(yè)”,通過實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、糞污還田、有機循環(huán),對于推進山水林田湖草沙一體化保護和系統(tǒng)治理、鞏固和提升生態(tài)系統(tǒng)碳匯能力具有示范作用,入選了全球契約組織的《企業(yè)碳中和路徑圖》。

截至目前,蒙牛集團合作牧場已全部實現(xiàn)糞污資源化利用,旗下中國圣牧實現(xiàn)100%糞污無害化還田,為乳業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟樹立了典范。

蒙牛集團執(zhí)行總裁李鵬程在達沃斯論壇“構(gòu)建可持續(xù)供應(yīng)鏈,熱帶雨林聯(lián)盟在行動”對話會上表示,蒙牛今年發(fā)布了《蒙牛森林保護政策》,率行業(yè)之先,承諾努力實現(xiàn)2030年零森林砍伐的目標,從制度、供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈以及組織合作全面發(fā)力,系統(tǒng)、科學(xué)地在保護森林生態(tài)系統(tǒng),“予自然 共綻放”,保護生物多樣性。

在應(yīng)對碳中和問題的“蒙牛公式”中,降低能耗和減少排放的“減法”涉及了15項具體舉措,包括建設(shè)低碳牧場、推行綠色生產(chǎn)、使用綠色包裝、采取低碳運輸?shù)�。這使得蒙牛在碳排放總量和強度等指標上處于行業(yè)水平,也成為其實現(xiàn)“到2030年實現(xiàn)碳達峰,2050年實現(xiàn)碳中和”承諾的重要基礎(chǔ)。

“以剛剛落成投產(chǎn)的蒙牛寧夏工廠為例。這座全球乳業(yè)首座全數(shù)智化工廠實現(xiàn)了三個100:即100個人實現(xiàn)100萬噸年產(chǎn)能、100億元年產(chǎn)值,人均效能比傳統(tǒng)工廠提高了20倍�！北R敏放透露,這座工廠實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈、全設(shè)備鏈、全系統(tǒng)鏈的數(shù)智化覆蓋,通過智慧能源系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)備數(shù)量、減少異常損耗,實現(xiàn)能源消耗整體降低了43%,獲評美國綠色建筑委員會頒發(fā)的LEED綠色建筑金級認證。

此外,蒙牛集團在全國范圍內(nèi)共獲得了27家綠色工廠認證,不斷提高各工廠的能源利用效率,降低能源消耗。

“我們下游紙質(zhì)包裝82%都通過了可持續(xù)森林體系認證,100%產(chǎn)品外包紙箱用紙由回收再生紙制成。”盧敏放表示,蒙牛承諾將在2025年實現(xiàn)技術(shù)上100%環(huán)保包裝材料的研發(fā),力爭率行業(yè)之先實現(xiàn)低碳包裝覆蓋全產(chǎn)品線。

除了“減法”,綠色發(fā)展的“加減法”正在華麗轉(zhuǎn)型,這歸功于蒙牛的ESG(環(huán)境、社會、治理)新戰(zhàn)略,該戰(zhàn)略更加系統(tǒng)、科學(xué)地解決了ESG議題,著全球乳業(yè)的低碳轉(zhuǎn)型。

“在‘再創(chuàng)一個新蒙�！傮w戰(zhàn)略下,蒙牛以GREEN戰(zhàn)略為核心推動可持續(xù)發(fā)展�！北R敏放強調(diào)。蒙�？沙掷m(xù)發(fā)展在GREEN戰(zhàn)略的整體規(guī)劃下,將更加長遠,能夠更科學(xué)、系統(tǒng)地制定并實施涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的策略與方法,與合作伙伴共同推動減少碳排放的目標。