全球廣受歡迎的巧克力品牌奇巧（KitKat）于2021年4月21日承諾到2025年實現(xiàn)碳中和。作為碳中和計劃的一部分，KitKat致力于在原材料采購、產品制造及其分銷方面減少50％以上的碳排放。

KitKat的大多數(shù)碳排放來自其產品原料（例如可可和牛奶）的生產。KitKat將通過諸如恢復森林和支持向再生農業(yè)轉型等措施來盡可能減少碳排放。

對于無法消除的碳排放，KitKat將通過投資基于自然氣候解決方案的高品質碳抵消項目進行中和。

KitKat正與全球氣候變化與可持續(xù)發(fā)展咨詢機構英國碳信托基金（The Carbon Trust）開展合作，評估KitKat當前的碳足跡。該評估工作預計將于2021年晚些時候完成。

保護和恢復森林

森林濫伐是全球農業(yè)供應鏈中碳排放的主要原因之一。在過去十年，雀巢采用了多種工具，包括認證、供應鏈梳理和衛(wèi)星圖像來實現(xiàn)“零森林濫伐”承諾。

此外，雀巢還專注于森林保護和恢復。例如，雀巢在2019年發(fā)布了一項行動計劃（pdf，860Kb），以幫助保護和恢復其可可供應鏈中的森林。本月初，雀巢與其它機構共同啟動了Rimba Collective計劃。該計劃旨在支持保護和恢復東南亞地區(qū)超500,000公頃的熱帶森林。該地域正是雀巢的原料采購地之一。

拓展再生農業(yè)實踐

KitKat將進一步拓展與奶農以及可可、棕櫚油、糖和谷物農戶的合作來實施再生實踐。減少綜合性投入、更好地管理土壤和植樹造林等耕作方法都可以幫助移除大氣中的二氧化碳、增強生物多樣性并提高農場生產效率。為此，KitKat將幫助其可可采購地的農戶種植500萬棵蔭蔽樹。

加速可再生電力轉型

KitKat正在努力減少其工廠的環(huán)境足跡。自2000年以來，KitKat已成功將每噸產品生產所需的能源降低了40％以上。

雀巢KitKat生產基地已部分采用可再生電力。例如，中東和巴西的生產基地就使用了太陽能電力。雀巢將繼續(xù)尋找新方法來終結其對化石燃料的依賴，從而在2025年底前實現(xiàn)所有KitKat工廠100％使用可再生電力。

十載奮進，砥礪前行

KitKat改善供應鏈可持續(xù)發(fā)展的歷史可追溯到十余年前。雀巢于2009年啟動了“雀巢可可計劃”，到2016年已實現(xiàn)KitKat所用可可100%通過該計劃采購。通過該計劃，雀巢已種植了超1500萬棵可可樹，并為可可產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展投資了3億瑞士法郎。

KitKat的全新碳中和承諾把雀巢持續(xù)減少自身環(huán)境足跡的努力提到了新的高度。雀巢承諾不晚于2050年實現(xiàn)整個價值鏈的凈零碳排放。

來源：雀巢官網(wǎng)