蕪湖刀魚(yú)已上市 身價(jià)大跌

　　繼上海、江蘇等地長(zhǎng)江刀魚(yú)陸續(xù)上市之后，蕪湖市場(chǎng)上也出現(xiàn)了江刀的身影。有市民質(zhì)疑，距離蕪湖市刀魚(yú)開(kāi)捕還有一個(gè)月，這些市場(chǎng)上的刀魚(yú)從哪來(lái)的？
　　市場(chǎng)已有刀魚(yú)出售
　　昨日下午，記者在長(zhǎng)江中路水產(chǎn)市場(chǎng)看到，不少水產(chǎn)店門(mén)口打著“刀魚(yú)出售”的宣傳語(yǔ)，有的寫(xiě)在店門(mén)口木板上，有的寫(xiě)在裝 水產(chǎn)的泡沫箱上，也有用霓虹燈形式在店招上顯示出來(lái)，總之都非常醒目。“你要小的還是大的，這個(gè)小的28元一斤，大的400多元 一斤。”一水產(chǎn)店內(nèi)，店主指著一箱小刀魚(yú)說(shuō)，隨后又打開(kāi)一泡沫箱，里面是一排用冰鎮(zhèn)的大刀魚(yú)，“是正宗的江刀，早上才到的 .”
　　在隔壁一家水產(chǎn)店，聽(tīng)有人問(wèn)刀魚(yú)，店主趕緊打開(kāi)一泡沫箱，里面都是冰鎮(zhèn)的大刀魚(yú)�！斑@些都是2兩多一條的，450元一斤。 ”店主說(shuō)�！笆徍�不是還沒(méi)開(kāi)捕嗎，哪來(lái)的刀魚(yú)？”記者問(wèn)道。“沒(méi)開(kāi)捕，不表示就沒(méi)有刀魚(yú)捕撈啊�！睂�(duì)方表示。
　　在馬路對(duì)面幾家水產(chǎn)店，同樣有刀魚(yú)出售�！百u(mài)完了，你明早來(lái)吧�！币坏曛髡f(shuō)。
　　漁政部門(mén)：可能來(lái)自三種渠道
　　據(jù)了解，我市每年刀魚(yú)捕撈期是在4月底，目前距離開(kāi)捕還有一個(gè)月，市場(chǎng)上的刀魚(yú)從哪里來(lái)的？
　　“現(xiàn)在的刀魚(yú)來(lái)源有三種途徑，一個(gè)是從外地調(diào)運(yùn)的，還有是本地漁民捕撈的，另外就是去年冰封存下來(lái)的�！笔徍�市漁業(yè)漁 政管理部門(mén)的鄧主任介紹說(shuō)。刀魚(yú)是洄游性魚(yú)類，從海里沿長(zhǎng)江逆游而上，所以先要經(jīng)過(guò)上海、江蘇，大規(guī)模抵達(dá)我市稍微遲些。 為彌補(bǔ)市場(chǎng)空白，讓市民早嘗鮮，有些水產(chǎn)店開(kāi)始從外地調(diào)運(yùn)江刀。本地捕撈的也有，目前尚未進(jìn)入禁漁期（4-6月是禁漁期），現(xiàn) 在是允許捕魚(yú)的，漁民在捕撈其它魚(yú)時(shí)難免會(huì)捕到刀魚(yú)。還有一種情況便是，不少商人在每年刀魚(yú)捕撈末期，以低價(jià)購(gòu)得小刀魚(yú)， 然后采用高冷凍保鮮技術(shù)進(jìn)行封存，待到來(lái)年提早上市。蕪湖市場(chǎng)上現(xiàn)在的小刀魚(yú)大多都是去年留下來(lái)的，而非新鮮捕撈。
　　身價(jià)比往年大跌
　　采訪中，記者發(fā)現(xiàn)大刀魚(yú)都被視如“寶貝”,統(tǒng)統(tǒng)放置在充滿冰塊的箱子里，不輕易示人。價(jià)格方面，2兩多重的刀魚(yú)普遍在400 多元一斤�！斑@個(gè)價(jià)已經(jīng)很便宜了，去年同樣大的要賣(mài)到1000多元�！币晃坏曛鞲嬖V記者，今年刀魚(yú)身價(jià)大跌了，而且餐飲店買(mǎi)得 少，反而普通市民買(mǎi)得多些。
　　蕪湖市漁業(yè)漁政管理部門(mén)的鄧主任也表示，這么大的刀魚(yú)在去年上市早期起碼要賣(mài)到1000元�！肮烙�(jì)今年刀魚(yú)價(jià)格上不來(lái)，飯 店生意總體不如以前，吃飯的人少了，刀魚(yú)消費(fèi)自然也會(huì)變少。市場(chǎng)需求減少，價(jià)格就會(huì)下跌�！编囍魅握f(shuō)。