鹽焗腰果價(jià)格
發(fā)布人:小禹 發(fā)布日期:2016-08-24 信息分類:
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腰果含有多種營(yíng)養(yǎng)元素,而且還非常的好吃,因而有很多的人們非常喜愛(ài)食用,鹽焗腰果深受大眾的喜愛(ài)。下面為大家介紹鹽焗腰果價(jià)格。
鹽焗腰果價(jià)格
三只松鼠_鹽焗腰果185gx2袋 39.9元
百草味-鹽焗腰果190gx2 35.9元
天喔鹽焗腰果208gx2袋 39.9元
良品鋪?zhàn)欲}焗腰果仁180g 18.9元
姚生記鹽焗腰果155g 17.8元
鹽焗腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
果仁營(yíng)養(yǎng)豐富,多用于制腰果巧克力、點(diǎn)心和油炸鹽漬食品。此外腰果仁可榨油,腰果仁油為上等食用油,油餅是優(yōu)良飼料。副產(chǎn)品有果殼液、果梨等。果殼液是一種干性油,可制高級(jí)油漆、彩色膠卷有色劑、合成橡膠等。果梨柔軟多汁,可作水果食用,也可釀酒,制果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等。
腰果仁是名貴的干果和高級(jí)菜肴,含蛋白質(zhì)達(dá)21%,含油率達(dá)40%,各種維生素含量也都很高。在國(guó)際貿(mào)易中,每噸腰果仁價(jià)值5000多美元,不愧為世界“四大堅(jiān)果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果殼含油率達(dá)11%,腰果油可通過(guò)聚合方法生產(chǎn)合成橡膠。用腰果油油漆家具可以耐高溫,據(jù)報(bào)道,美國(guó)的航天飛機(jī),就是用經(jīng)過(guò)科學(xué)處理的腰果油作為機(jī)身保護(hù)層涂料的。
腰果含有較高的熱量,其熱量來(lái)源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。
腰果的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸,其中油酸占不飽和脂肪酸的90%,亞油酸僅占10%,因此,腰果與其他富含亞油酸的堅(jiān)果相比,酸敗的可能性較小。
腰果所含的蛋白質(zhì)是一般谷類作物的2倍之多,并且所含氨基酸的種類與谷物中氨基酸的種類互補(bǔ)。
鹽焗腰果的做法
1.準(zhǔn)備好生腰果,用干抹布擦一下,如果有時(shí)間的話可以先將生腰果放入鹽水中略煮一下,浸泡半小時(shí)左右,撈出晾干,這樣做腰果更干凈,更入味并且炒后會(huì)腰果表面會(huì)起很多酥泡,更酥脆些,不過(guò)我沒(méi)泡,覺(jué)得很麻煩,之前就沒(méi)有泡,覺(jué)得也很酥脆,一點(diǎn)也不比外面賣的差。
2.熱鍋冷油,油一定要少許哦,更健康些,雖然這樣就不會(huì)像外面賣的那樣表面有很多酥泡,但是味道和口感幾乎沒(méi)有差別的。
3.油熱好后,先將鍋轉(zhuǎn)成小火,炒制,跟炒花生豆一樣的炒熟,我這些量三分鐘左右即可,喜歡火輕些就少炒會(huì),喜歡火重些多炒會(huì)。出鍋,撒鹽,拌勻,晾涼。
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