春光速溶咖啡價(jià)格
發(fā)布人：燕平 發(fā)布日期：2016-11-26 信息分類：
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速溶咖啡非常的方便快捷，非常符合現(xiàn)代生活節(jié)奏日益加快的人們。下面火爆食品網(wǎng)為大家介紹南國速溶咖啡供參考。
春光炭燒咖啡速溶咖啡360g*2袋 39.90元
春光炭燒咖啡速溶咖啡570g*2袋 49.90元
春光炭燒咖啡速溶咖啡400g*2罐 55.00元
制作過程
速溶咖啡是從炒磨咖啡豆中提取有效成分后經(jīng)干燥而生產(chǎn)的，其生產(chǎn)流程一般為：
預(yù)處理→焙炒→磨碎→萃取→濃縮→干燥
預(yù)處理：是去除雜質(zhì)；
培炒過程中咖啡豆內(nèi)含物質(zhì)在此過程中發(fā)生復(fù)雜的物理、化學(xué)反應(yīng)，形成特有的咖啡芳香物質(zhì)；
磨碎后在一定的溫度和壓力下，把咖啡中的有效成分提取到水中；
通過真空濃縮，便于干燥工序；
干燥：是速溶咖啡粉的成形過程，也是在加工過程中對(duì)咖啡粉品質(zhì)影響的過程。一般采用噴霧干燥法，但由于咖啡的芳香物質(zhì)熱敏性很強(qiáng)，在較高的干燥溫度下極易揮發(fā)（在萃取和濃縮過程中已有一定的揮發(fā)），這就是速溶咖啡沒有炒磨咖啡香氣濃郁的主要原因。
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