據(jù)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)：以桃酥為例，面、油、糖比例較大，一斤的成本大約10元左右，而很多散裝桃酥的市場價格還不到5塊錢，其原料的性可想而知。大連壽童食品有限公司副總經(jīng)理周毅告訴記者。他說，對于正規(guī)的食品企業(yè)來說，本身都有一套完善的質(zhì)量監(jiān)管體系，而相關管理部門的監(jiān)控力度也很大，所以問題主要出自處于監(jiān)管空白的小攤販身上。
    昨日上午10時許，記者來到壽童食品廠區(qū)。經(jīng)過換裝、風淋、洗手等一整套環(huán)節(jié)，記者才被允許進入生產(chǎn)車間。在車間旁的化驗室里，技術人員正在對出廠產(chǎn)品進行抽樣檢驗。我們需要進行微生物和理化檢驗，包括大腸桿菌和菌群總數(shù)，以及水、糖度、酸度比容等多個項目。技術人員告訴記者。
    走出加工車間，記者看到幾位工人正在傾倒大量的面包和糕點。這些都是從市場上退回的過期產(chǎn)品，我們將送到指定地點銷毀，絕不可能進行回收再加工。周毅說。