近年來(lái)我國(guó)蔬菜價(jià)格一直出現(xiàn)價(jià)格過(guò)山車的現(xiàn)象，菜賤傷農(nóng)、菜貴傷民的現(xiàn)象一直在市場(chǎng)上出現(xiàn)，今年是個(gè)好年景，沒(méi)有大規(guī)模的旱澇災(zāi)害，沒(méi)有突發(fā)性的雨雪冰凍，水果蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。農(nóng)民贏來(lái)了豐產(chǎn)之年。農(nóng)民們開(kāi)始在田間地頭翹望經(jīng)銷商的到來(lái)。然而，很多農(nóng)民的豐收之夢(mèng)被殘酷的現(xiàn)實(shí)徹底打得支離破碎了。他們千呼萬(wàn)喚的經(jīng)銷商們并沒(méi)有像往年那樣按時(shí)出現(xiàn)。
    唐王鎮(zhèn)是濟(jì)南市周邊較大的蔬菜生產(chǎn)基地，并設(shè)有產(chǎn)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。當(dāng)?shù)孛襟w發(fā)現(xiàn)，今年來(lái)唐王鎮(zhèn)收購(gòu)蔬菜的車輛明顯比往年少了很多，前來(lái)賣(mài)菜的車輛反倒是絡(luò)繹不絕。該市場(chǎng)大白菜和蘿卜批發(fā)價(jià)格也直線下降到0.05元每斤，萵苣也僅為0.1元—0.2元每斤。
    當(dāng)前我國(guó)的很多蔬菜品種價(jià)格都有了不同程度上的下跌，山東農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，山東蔬菜價(jià)格除在中秋國(guó)慶“兩節(jié)”期間略有回升外，8月下旬以來(lái)持續(xù)下跌。與8月下旬相比，當(dāng)前蔬菜價(jià)格已下跌35.29%。下跌幅度較大的品種有：大白菜、香菜、白蘿卜、芹菜、西紅柿等。
    被經(jīng)銷商“遺忘”的并非只有山東的蔬菜。湖南的柑橘、新疆的辣椒、陜西的芹菜、安徽的白菜以及新疆的辣椒都出現(xiàn)了嚴(yán)重滯銷的現(xiàn)象。不少農(nóng)民表示，現(xiàn)在的菜價(jià)已經(jīng)跌破了成本價(jià)，但依然沒(méi)有經(jīng)銷商前來(lái)采購(gòu)。今年的豐產(chǎn)似乎已經(jīng)注定無(wú)法讓農(nóng)民豐收了。
    “產(chǎn)地環(huán)節(jié)之所以出現(xiàn)價(jià)格暴跌，主要原因是秋季蔬菜集中上市，再加上蔬菜產(chǎn)區(qū)氣候適宜，蔬菜豐收，總體供應(yīng)加大了；而在需求環(huán)節(jié)，近年來(lái)都是相對(duì)穩(wěn)定的，今年甚至出現(xiàn)了下滑的趨勢(shì)。總體而言，今年秋季的蔬菜出現(xiàn)了供大于求的局面�！睎|方艾格農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)分析師馬文峰在接受《產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)說(shuō)。
    “供需失衡之下，利潤(rùn)空間自然大幅縮小�！�二道販子’們是趨利的。當(dāng)他們看到蔬菜無(wú)利可圖的時(shí)候，自然會(huì)移走他們的注意力。就連壽光這樣龐大的產(chǎn)銷基地都出現(xiàn)了滯銷，足以可見(jiàn)問(wèn)題的嚴(yán)重性。”人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長(zhǎng)鄭風(fēng)田在接受《產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)如此解釋經(jīng)銷商們?yōu)楹芜z忘了蔬菜。
    從根本上來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)供需信息的不對(duì)等是造成農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展不平衡的主要原因，我國(guó)的農(nóng)民大都只有生產(chǎn)的能力，而沒(méi)有流通和銷售的能力。經(jīng)銷商實(shí)際上已經(jīng)壟斷了農(nóng)產(chǎn)品的銷售環(huán)節(jié)。他們不來(lái)農(nóng)民就只能坐在田間地頭干著急�！霸诮�(jīng)銷商漠視之下，城市蔬菜的供應(yīng)并沒(méi)有出現(xiàn)明顯的增幅，蔬菜價(jià)格也與往年相差不大。這造成了我國(guó)農(nóng)民揮淚賤賣(mài)，而城市水果、蔬菜價(jià)格居高不下的尷尬�！编嶏L(fēng)田說(shuō)。
    鄭風(fēng)田認(rèn)為，要想解決“菜賤傷農(nóng)，菜貴傷民”的尷尬，農(nóng)民應(yīng)該聯(lián)合起來(lái)，組建自己的銷售渠道，終形成生產(chǎn)者和消費(fèi)者的直接對(duì)接。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售方式應(yīng)向韓國(guó)取經(jīng)。韓國(guó)農(nóng)民大多都參加了水果協(xié)會(huì)、蔬菜協(xié)會(huì)，這些協(xié)會(huì)又在城市成立了自己的銷售點(diǎn)。“我國(guó)可以照搬‘韓國(guó)模式’，讓農(nóng)民的蔬菜直接送到社區(qū)的菜市場(chǎng)。如此一來(lái)，農(nóng)民不再為滯銷發(fā)愁，收益也會(huì)更高；城市居民也可以買(mǎi)到更加便宜的蔬菜，更加的蔬菜。可謂一舉多得。”
    馬文峰對(duì)此方法也是贊譽(yù)有加。他表示，實(shí)施“產(chǎn)銷對(duì)接”，農(nóng)民有動(dòng)力，社區(qū)居民也有動(dòng)力，但兩者力量還太過(guò)弱小，需要政府的幫助。產(chǎn)銷兩地政府要形成對(duì)接，為產(chǎn)銷兩頭建立聯(lián)系，并出臺(tái)支持鼓勵(lì)的措施。例如，社區(qū)菜市場(chǎng)的公益化，菜農(nóng)生產(chǎn)的補(bǔ)貼。銷地政府應(yīng)根據(jù)往年的需求量定出第二年的實(shí)際采購(gòu)量，并通知產(chǎn)地政府；產(chǎn)地政府則根據(jù)銷地政府的采購(gòu)量和畝產(chǎn)量，計(jì)算出水果、蔬菜種植面積。在這個(gè)面積之內(nèi)，產(chǎn)地政府給予農(nóng)民補(bǔ)貼，超出面積政府則不給予補(bǔ)貼。通過(guò)這種引導(dǎo)方式，來(lái)控制水果蔬菜的產(chǎn)量，降低水果蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度。