蔬菜與肉制品的供應(yīng)關(guān)系到居民的日常生活消費(fèi)，國家在對(duì)于市場(chǎng)供需的政策上一直保持著各種有力的宏觀調(diào)控措施，近期，國內(nèi)少數(shù)地區(qū)部分蔬菜品種出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象，但總體來看，目前國內(nèi)蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，供需總量保持平衡，波動(dòng)不大。針對(duì)當(dāng)前少數(shù)地區(qū)出現(xiàn)的蔬菜滯銷問題，商務(wù)部已啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，通過采取信息引導(dǎo)、網(wǎng)上對(duì)接、社會(huì)救助等措施協(xié)助解決。預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格將止跌回穩(wěn)。
    據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，10月24日，26種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格每公斤2.63元，同比下降2.2%;10月中上旬，百家農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜交易量同比增長16.1%.
    另據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，9月份蔬菜在田面積、產(chǎn)量同比分別增長1.6%和1.5%. 
    雖然當(dāng)前我國蔬菜市場(chǎng)局部地區(qū)出現(xiàn)了不同程度上的滯銷局面，據(jù)商務(wù)部分析，少數(shù)地區(qū)部分蔬菜品種滯銷原因主要有：一是去年部分品種蔬菜價(jià)格行情相對(duì)較好，種植面積擴(kuò)大，造成今年供求失衡，出現(xiàn)滯銷，價(jià)格快速下滑；二是今年部分主產(chǎn)區(qū)秋季蔬菜生產(chǎn)條件較好，產(chǎn)量增加，局部地區(qū)產(chǎn)銷失衡，加之上市檔期集中，推動(dòng)菜價(jià)下降。