在雙節(jié)來臨之際，很多食品批發(fā)消費(fèi)市場同時也成為人流的聚集區(qū)，也需要政府部門加大對于食品的管理，近日，湖南省各級工商機(jī)關(guān)對轄區(qū)食品市場開展拉網(wǎng)式排查，確�！皟晒�(jié)”食品市場消費(fèi)。
    湖南省各級工商機(jī)關(guān)對“兩節(jié)”食品市場進(jìn)行了專項(xiàng)執(zhí)法檢查，同時還將對乳制品、糧食制品、肉制品、食用油、酒類等節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報多，以及群眾日常生活必需的食品進(jìn)行專項(xiàng)集中整治行動。此外，各級工商機(jī)關(guān)還將進(jìn)一步加大市場巡查和檢查力度，對轄區(qū)內(nèi)食品市場開展拉網(wǎng)式排查，并突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)經(jīng)營者，重點(diǎn)食品品種，確保清查無遺漏、監(jiān)管無死角。
    為建立食品消費(fèi)市場長效機(jī)制，湖南省工商局專門下文，要求大力推進(jìn)食品經(jīng)營者誠信自律體系建設(shè)。，各級工商機(jī)關(guān)要指導(dǎo)經(jīng)營者建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、食品質(zhì)量承諾制度、食品協(xié)議準(zhǔn)入制度、市場開辦者食品責(zé)任制度、食品管理制度、食品退市和銷毀制度、食品運(yùn)輸貯存及銷售管理制度、食品經(jīng)營從業(yè)人員健康管理制度、食品事故應(yīng)急處置管理制度等十項(xiàng)制度，并嚴(yán)格督促落實(shí)。第二，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品進(jìn)貨關(guān)。第三，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品銷售關(guān)。第四，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品退市關(guān)，加強(qiáng)對退市后食品的監(jiān)督管理，防止其改頭換面再次銷售。