姜蒜在冬季是很好的溫補(bǔ)產(chǎn)品，近期由于需求量增大，國(guó)內(nèi)蔥姜價(jià)格出現(xiàn)了一定程度上的上漲據(jù)新華社農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比（下同），１１月１９日，蔬菜、食用油價(jià)格以漲為主；禽蛋、牛羊肉價(jià)格上漲；豬肉、水果價(jià)格微幅波動(dòng)；水產(chǎn)品價(jià)格以降為主；成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。
    而豬肉和雞蛋的價(jià)格也由于需求原因出現(xiàn)了上漲，普通鮮雞蛋、白條雞價(jià)格分別上漲０。２％、０。１％；豬五花肉價(jià)格上漲０。１％，豬后臀尖肉價(jià)格下降０。１％；牛腱肉、牛腩肉、去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格上漲，漲幅均不足０。２％；監(jiān)測(cè)的２１種蔬菜中，１１種價(jià)格上漲，２種價(jià)格下降，８種價(jià)格持平。
    從各地的行情來(lái)看，南方地區(qū)的價(jià)格上漲較大，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，１０月底以來(lái)大蒜和生姜價(jià)格出現(xiàn)上漲。與１０月３１日相比，１１月１９日，大蒜、生姜價(jià)格分別上漲１。８％、３。４％。分地區(qū)來(lái)看，逾七成省區(qū)市大蒜價(jià)格上漲，吉林、四川、上海的漲幅居前，分別為８。６％、７。７％、６。４％；逾八成省區(qū)市生姜價(jià)格上漲，海南、福建、山東的漲幅居前，分別為１８。８％、１２。３％、１１。７％。