食品的生產涉及到各個環(huán)節(jié)，因此需要多種力量的共同參與才能為食品生產提高強有力的保障。
    從陜西省食品委員會日前舉行的食品信息發(fā)布會上獲悉，該省將在今年9月前建立食品行業(yè)黑名單制度。凡被列入黑名單的個人，5年內不得從事任何食品生產經營管理工作。
    今年，陜西省將建立餐飲服務單位監(jiān)管信用檔案，年底前完成全部學校食堂、大型餐館、集體用餐配送單位、中央廚房等企業(yè)食品信用檔案的建立。在9月前建立整個食品行業(yè)黑名單制度，加大對失信者懲戒力度。因惡意生產經營不食品而納入黑名單的人員，終身不得再從事食品行業(yè)。
    另據了解，今年季度，陜西省檢查各類食品、食品添加劑、食品相關產品等生產企業(yè)2600余家次，查處各類食品違法違規(guī)案件91起。陜西省質監(jiān)局網站定期對不合格產品進行曝光，提醒市民不要選購有隱患的食品。