昨日上午，一場別開生面的“煙臺(tái)市大櫻桃評(píng)審會(huì)”在市區(qū)華僑賓館召開。市農(nóng)產(chǎn)品評(píng)審委員會(huì)10名專家，將7種大櫻桃產(chǎn)品評(píng)為煙臺(tái)市果品。     
    從果形、色澤、口感、光亮度、整齊度打分。記者現(xiàn)場看到，此次煙臺(tái)大櫻桃評(píng)選活動(dòng)，共篩選了16家企業(yè)的44個(gè)產(chǎn)品進(jìn)入評(píng)選，包括紅燈、美早、早大果、意大利早紅、薩米脫、先鋒、拉賓斯、雷尼等代表我市大櫻桃主栽品種的十幾個(gè)品種。 　　
    在大櫻桃評(píng)審會(huì)上，10名專家評(píng)委現(xiàn)場對(duì)各類大櫻桃逐一品評(píng)。“評(píng)委們從大櫻桃的果形、色澤、口感、光亮度、整齊度等五個(gè)方面打分，評(píng)選出品牌大櫻桃�！笔泄麡涔ぷ髡菊鹃L馬德功告訴記者，前來參評(píng)的所有的大櫻桃產(chǎn)品，都是通過有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品認(rèn)證的產(chǎn)品，都是大櫻桃中的精品，專家評(píng)委們會(huì)觀察大櫻桃外貌，品嘗果實(shí)之后，選出它們中的“王中王”。 　　
    什么樣的大櫻桃能打動(dòng)專家們的心呢？專家們認(rèn)為，從外觀品質(zhì)來說，大櫻桃表現(xiàn)出成熟時(shí)的自然美感，獲得的評(píng)分就會(huì)越高。以大櫻桃的色澤為例，紅燈種類的大櫻桃呈淡暗紅色，美早種類的大櫻桃呈紫紅色。從內(nèi)在品質(zhì)來說，大櫻桃不僅口感要脆和甜，而且要對(duì)所含成分進(jìn)行檢測，包括糖份的含量、維生素C的含量以及各種微量元素的含量，都是評(píng)選指標(biāo)。     
    七種大櫻桃獲評(píng)煙臺(tái)果品上午11時(shí)許，評(píng)選結(jié)果揭曉時(shí)刻來到了。參選果農(nóng)們幾乎屏住了呼吸，市農(nóng)業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人宣布：經(jīng)過專家評(píng)委們層層篩選，7個(gè)大櫻桃產(chǎn)品脫穎而出，成為我市果品。 　　獲得煙臺(tái)果品的大櫻桃為：福山區(qū)回里鎮(zhèn)善疃果品合作社的“回里牌”紅燈大櫻桃，煙臺(tái)果潤新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的“臥龍牌”美早大櫻桃，蓬萊和圣農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司的“蓬萊和圣牌”薩米脫大櫻桃，棲霞市廟后鎮(zhèn)樓底村的“廟后牌”早大果大櫻桃，招遠(yuǎn)市遠(yuǎn)球大櫻桃合作社“遠(yuǎn)球牌”拉賓斯大櫻桃，煙臺(tái)寶林農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司的“寶林牌”先鋒大櫻桃，煙臺(tái)市三星實(shí)業(yè)總公司的“國路夼紅牌”雷尼大櫻桃。     要把煙臺(tái)大櫻桃打進(jìn)歐洲市場 　　
   “這次評(píng)選出來的品牌大櫻桃，將通過各種渠道向推介�！睋�(jù)市農(nóng)產(chǎn)品評(píng)審委員會(huì)辦公室主任、市農(nóng)業(yè)局局長梁傳松介紹，我市今后將采取多種措施，大力宣傳我市的農(nóng)產(chǎn)品，擴(kuò)大度，進(jìn)一步開拓國內(nèi)外市場。 　　
    市農(nóng)業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，這次大櫻桃的評(píng)選，是煙臺(tái)大櫻桃“走出去”的一個(gè)新契機(jī)，農(nóng)業(yè)部門將利用果蔬會(huì)等平臺(tái)，聯(lián)絡(luò)國內(nèi)外果品經(jīng)銷商與大櫻桃生產(chǎn)者直接面對(duì)面，參觀大櫻桃的生產(chǎn)基地，直觀感受大櫻桃的鮮美。在各大城市以及亞洲、歐洲等國家舉辦大櫻桃推介會(huì)，擴(kuò)大大櫻桃的度，進(jìn)一步開拓國內(nèi)外市場。     
    3月上旬至10月中旬都可吃到大櫻桃 　　
    專家告訴記者，近幾年我市通過采用先進(jìn)的溫室生產(chǎn)技術(shù)，大力發(fā)展大櫻桃設(shè)施栽培，通過空調(diào)降溫打破休眠、冬季加溫促進(jìn)生長等先進(jìn)技術(shù)的利用，在品質(zhì)的同時(shí)，把溫室大櫻桃上市時(shí)間提前到了3月上旬。全市目前大櫻桃溫室栽培面積達(dá)到1000公頃，年產(chǎn)量7000公斤。同時(shí)，為了拉長大櫻桃的市場供應(yīng)期，我們還積極推廣大櫻桃貯藏保鮮技術(shù)，現(xiàn)可以將大櫻桃貯藏期延遲到10月中旬。 　　
    目前，我市成立了十幾個(gè)大櫻桃專門批發(fā)市場，暢通煙臺(tái)大櫻桃的銷路。幫助果農(nóng)建立起了多層次、多渠道的采購供貨關(guān)系，拓寬了銷售渠道。目前煙臺(tái)大櫻桃在國內(nèi)各省市均有銷售，并出口新加坡、韓國等國家和地區(qū)。 　　
    此外，我市利用大櫻桃科研人才多的優(yōu)勢，提升大櫻桃防雨、防霜、防裂果的栽培技術(shù)，研發(fā)新的保鮮技術(shù)、儲(chǔ)藏技術(shù)，在果品市場上以質(zhì)取勝。拉長大櫻桃的產(chǎn)業(yè)鏈，不僅銷售鮮果，而且做大果品加工，制作罐頭、果汁、櫻桃酒等多元化產(chǎn)品。