7月12日下午，江南公司組織場(chǎng)內(nèi)國(guó)產(chǎn)水果經(jīng)銷(xiāo)商召開(kāi)食品暨垃圾分類(lèi)工作會(huì)議。圍繞將在國(guó)產(chǎn)水果區(qū)開(kāi)展食品檢查工作、江南市場(chǎng)垃圾分類(lèi)工作進(jìn)展。江南市場(chǎng)副總經(jīng)理賴(lài)勇金主持會(huì)議，辦公室主任謝曄、物業(yè)部經(jīng)理賴(lài)海戰(zhàn)出席了會(huì)議。

會(huì)上，謝主任首先解讀了《中華人民共和國(guó)食品法》第61條、第65條。她首先提出：法律規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)定期針對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為的需要及時(shí)制止和向上級(jí)食品藥品管理部門(mén)匯報(bào)。應(yīng)建立相應(yīng)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)的記錄農(nóng)產(chǎn)品的名稱(chēng)、數(shù)量、日期、供貨人信息等并對(duì)相關(guān)憑證進(jìn)行不少于6個(gè)月的保存處理。在場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的檔口每家都應(yīng)該配備食品管理員，經(jīng)銷(xiāo)商應(yīng)主動(dòng)參與配合相關(guān)的培訓(xùn)。

此外，在場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的經(jīng)銷(xiāo)商或貨主自覺(jué)準(zhǔn)備如下資料，以備市場(chǎng)檢測(cè)部門(mén)及相關(guān)監(jiān)督部門(mén)的檢查。資料包括：營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；檔口法人身份證復(fù)印件；檔口進(jìn)貨查驗(yàn)制度；銷(xiāo)售者食用農(nóng)產(chǎn)品自查制度；食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明；統(tǒng)一格式的廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售憑證；檔口需要在攤位（柜臺(tái)）明顯位置公布食品農(nóng)產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者名稱(chēng)或者姓名信息。謝主任強(qiáng)調(diào)，在檔口的標(biāo)識(shí)牌，應(yīng)該每日由檔主根據(jù)具體的到貨情況如實(shí)清楚的標(biāo)出，并統(tǒng)一填寫(xiě)要求；購(gòu)貨合同、基地供貨合同的內(nèi)容應(yīng)該包括產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、產(chǎn)地及供貨人信息。合同中的產(chǎn)地應(yīng)具體到市縣（區(qū)），不能含糊帶過(guò)。經(jīng)銷(xiāo)商應(yīng)該主動(dòng)配合相關(guān)部門(mén)的日常檢查工作，妥善保管好相關(guān)的憑證，以保障自身的權(quán)益。

物業(yè)部賴(lài)經(jīng)理在會(huì)上表示，江南市場(chǎng)一直非常重視垃圾分類(lèi)減量工作，目前正在市場(chǎng)推行凈果凈菜上市工作，國(guó)產(chǎn)水果交易的檔口應(yīng)該自覺(jué)完成門(mén)前三包、將生活垃圾和餐廚垃圾進(jìn)行分類(lèi)處理；禁止以加工、保鮮為理由，將枝葉和果根帶入市場(chǎng)內(nèi)；產(chǎn)生的爛瓜果垃圾必須裝袋處理；隨車(chē)的包裝材料如稻草、棉被應(yīng)該跟車(chē)離場(chǎng)。如發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為，江南市場(chǎng)監(jiān)督小組將會(huì)進(jìn)行登記處理或處罰。

會(huì)上，參與會(huì)議的經(jīng)銷(xiāo)商和貨主針對(duì)食品工作流程及垃圾分類(lèi)工作的管理辦法，結(jié)合水果經(jīng)營(yíng)的情況，向賴(lài)副總提出了建議。

，江南公司副總經(jīng)理賴(lài)勇金總結(jié)了本次會(huì)議，并進(jìn)一步解釋了完成代銷(xiāo)協(xié)議、產(chǎn)地證明的工作細(xì)節(jié)。希望各經(jīng)銷(xiāo)商認(rèn)真落實(shí)相關(guān)工作，為更好的營(yíng)造一個(gè)更好的交易環(huán)境，提供，優(yōu)質(zhì)的果蔬作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。