日前由于國(guó)內(nèi)各種政策因素的影響，國(guó)內(nèi)的海鮮市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始轉(zhuǎn)型。日前，記者走訪了大連黑嘴子水產(chǎn)品交易市場(chǎng)、長(zhǎng)興水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)及市內(nèi)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的水產(chǎn)品攤位，了解到目前市場(chǎng)上鮮貨的品種及供應(yīng)量約為平時(shí)的三分之一，價(jià)格也有小幅度上漲。隨著時(shí)間的推移，凍品、養(yǎng)殖品及部分貝類將成為大連人餐桌上的主打海鮮品。
    鮮貨供應(yīng)減少 不少攤位改賣(mài)冰鮮
    昨天凌晨1時(shí)許，記者來(lái)到了位于黑嘴子的大連水產(chǎn)品交易市場(chǎng)，作為大連市區(qū)重要的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)之一的"東北漁市",大連水產(chǎn)品交易市場(chǎng)每天除了供應(yīng)本地水產(chǎn)品市場(chǎng)外，其貨品還銷往營(yíng)口、沈陽(yáng)、哈爾濱、山東等地。
    在入門(mén)標(biāo)桿處，記者看到近百臺(tái)排隊(duì)等待進(jìn)入市場(chǎng)上貨、卸貨的貨車(chē)和面包車(chē)，而市場(chǎng)門(mén)外的馬路兩邊也停了不少前來(lái)上貨的私家車(chē)。進(jìn)入市場(chǎng)，隨處可見(jiàn)穿著水靴、推著三輪車(chē)送貨的工人和討價(jià)還價(jià)、詢問(wèn)行情的買(mǎi)家。
    "一般晚上九十點(diǎn)鐘來(lái)上貨的多是營(yíng)口、沈陽(yáng)和北三市等地的批發(fā)商，量走得很大，而下半夜一直到凌晨四五點(diǎn)鐘來(lái)上貨的基本是市內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的小販。"在501水產(chǎn)品交易大廳東廳72號(hào)順鑫水產(chǎn)，老板李慶華一邊忙碌一邊對(duì)記者說(shuō)。
    "現(xiàn)在船上的貨還沒(méi)卸完，市場(chǎng)上還有鮮貨，但量一天比一天少了，品種和供應(yīng)量差不多是平時(shí)的三分之一。"記者在李慶華的攤位前看到，鮮貨類還有鮐鲅魚(yú)、小鲅魚(yú)和產(chǎn)自舟山群島的南方刀魚(yú)等為數(shù)不多的幾個(gè)品種，"黃花魚(yú)已經(jīng)沒(méi)有了，黃花魚(yú)一般是從龍王塘一帶捕撈上來(lái)的。 "李慶華說(shuō)。
    記者在市場(chǎng)上轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)很多攤位已經(jīng)不賣(mài)鮮貨了，而是擺上了大黃花、鱸魚(yú)等冰鮮類水產(chǎn)品。即使是賣(mài)鮮貨的攤位，品種和供應(yīng)量也大大減少，小黃花魚(yú)、偏口魚(yú)基本上難見(jiàn)到。"現(xiàn)在還有鮮貨賣(mài)的攤位不多了，我這個(gè)攤上一天能走幾千斤，估計(jì)整個(gè)市場(chǎng)一天不超過(guò)5萬(wàn)斤吧。"一位攤主告訴記者，鮮貨大約還能供應(yīng)3天左右。