然利手工、好運來滿格華夫……這些都是消費者耳熟能詳?shù)暮姹寒a品，不僅風靡大江南北，更為烘焙行業(yè)增添了創(chuàng)新的活力。其實，這些產品爆紅的背后，都離不開一家企業(yè)的全程策劃和全力助推。

戰(zhàn)略：定價、爆品、品牌，三大戰(zhàn)略助推企業(yè)爆發(fā)

若想推動企業(yè)升級甚至爆發(fā)，離不開定價策略、爆品戰(zhàn)略和品牌戰(zhàn)略這三個維度。

定價策略

企業(yè)整體價格政策是決定企業(yè)利潤高低、經銷商推廣意愿強弱、競爭對手多寡、產品性價比高低，甚至企業(yè)生死存亡的基礎。

No.2爆品戰(zhàn)略

以市場需求為導向，打造具有優(yōu)勢的爆款產品，以爆品帶動，致勝組合，是企業(yè)短時間內實現(xiàn)銷量翻番的路徑。

No.3品牌戰(zhàn)略

IP打造的過程，就是建立品牌差異化、注入品牌靈魂、獲得品牌認同的過程，同時也是加快消費者品牌認識的過程。

秉承著以上三大戰(zhàn)略，福建然利食品有限公司、福建好運來食品有限公司等優(yōu)質企業(yè)提供了全程策劃服務，助力企業(yè)完成從產值千萬到產值2年沖10億的實力蛻變。

案例：然利手工：至簡本味，構筑品牌新勢力

從2009年的虎皮蛋糕開始，很多人認識了"然利",10年來，烘焙市場經歷了無數(shù)次的更迭換代，大批的企業(yè)追趕著潮流而生，也有大批的企業(yè)被潮流所淘汰。

而然利始終掌握著自己前進的步伐。從虎皮蛋糕到原味蛋糕、南瓜吐司，每一款產品都經歷了無數(shù)次的調試改進，力求把"簡單"的美味做到。正是因為這份難能可貴的匠人精神，新鼎典協(xié)助企業(yè)打造了"然利手工"這個品牌，并以"至簡本味，由然而生"為"然利手工"做出了的詮釋。

案例：好運來滿格華夫：IP賦能，打造華夫餅新定義

近年來，隨著行業(yè)競爭的不斷加劇，華夫餅整體銷售增長放緩，品牌未能像前幾年一樣迅速擴張。作為一家專注從事華夫餅產品生產的企業(yè)，好運來面臨品類與品牌的雙重挑戰(zhàn)。

新鼎典認為，華夫餅仍存在的品類機會，但需要通過產品創(chuàng)新與品牌創(chuàng)新去品類消費。為了尋找好運來華夫餅品牌競爭的突破口，新鼎典對好運來品牌進行了診斷。透過一系列的行業(yè)數(shù)據分析及消費者研究，新鼎典發(fā)現(xiàn)，除了品類老大哥"丹夫"以外，各品牌不論是從產品本身、包裝形象上還是品牌文化上都趨于同質化、常規(guī)化，無法吸引主流消費群體，缺乏應對消費環(huán)境、競爭環(huán)境的產品升級。

因此，新鼎典通過分析認為，當前消費環(huán)境下，誰能率先一步跳出同質化圈子，并結合現(xiàn)代消費趨勢另辟蹊徑，誰就能取得品牌競爭的先機，扭轉市場競爭中的被動局面。針對于此，新鼎典以三大戰(zhàn)略為基礎，通過三步走助力滿格華夫在華夫餅市場脫穎而出。

步：從產品上，通過產品持續(xù)升級為品牌帶來成長動力

在今天的競爭環(huán)境中，缺乏改良和創(chuàng)新的產品不僅容易收到來自同品類產品的殘酷競爭，更會受到來自其它烘焙產品的壓制。好運來從未放棄過對產品品質的升級追求，歷經4年研發(fā)改進，傾力打造出第三代產品，率先采用德國生產設備、"焗盤雙面+低溫慢烤"的全新工藝，在品質和口感取得新突破。

第二步：從品牌文化上，全新定義華夫餅

相對于飽腹--面包/蛋糕，華夫餅具有更強的"享受型消費屬性",而市面上在售的華夫餅品牌普遍缺乏對產品情感附加值的打造。因此新鼎典在給這款產品做定位時，除了"胃部充饑食糧",更側重于將它打造成"精神充饑食糧"。即滿格華夫用美食的慰藉帶給消費者滿滿正能量，讓消費者在每個元氣不足、動力枯竭、疲倦襲來的日常獲得狀態(tài)調整，獲得元氣滿格、自信滿格、戰(zhàn)斗力滿格……通過主廣告語--"美味直充，給你滿格",建立起品牌與消費者的情感連接，讓二者產生共鳴、對話，這正是滿格華夫之于其它華夫餅品牌所獨具特色的品質。

第三步：從品牌形象上，捆綁IP,關聯(lián)品類心智

新鼎典在對滿格華夫的品牌形象上進行大膽創(chuàng)新，結合流行的MBE風格，以簡單的點、線、面手法繪制滿格華夫的外形輪廓和表情符號，完成IP形象的初步創(chuàng)作。

整體IP造型以華夫餅為原型，程度關聯(lián)品牌心智。在這個基礎上，為IP注入持久生命力，通過更深入的性格塑造、內容創(chuàng)作，讓"滿格"成為一個有血有肉、有性格有溫度的"生命體"。在后期的品牌文化輸出過程中，新鼎典不斷強化植入"滿格"在消費者心智中的辨識度、記憶力，幫助品牌實現(xiàn)真正的商業(yè)價值。

2018年8月份，滿格華夫一經鋪貨上市便引爆市場，成為各地經銷商瘋狂爆單的熱銷產品。單個市場月銷千件已成常態(tài)，月銷萬件更是多數(shù)，供貨速度遠遠趕不上售賣速度，各大市場經銷商爭相搶定，企業(yè)緊急擴增數(shù)條生產線…滿格華夫呈現(xiàn)出爆發(fā)式的增長態(tài)勢，完全超出企業(yè)和渠道預估。短短3個月的時間，滿格華夫就由一個新品蛻變成一個眾多品牌爭相效仿的明星爆品，上百家企業(yè)紛紛跟進，將整個華夫品類推向新的歷史高度。

如今，在新鼎典的助推下，然利手工、好運來滿格華夫等產品已經晉升為烘焙行業(yè)當紅明星，企業(yè)也走上了發(fā)展的快車道。未來，通過新鼎典對品類趨勢的敏銳把控，以及對企業(yè)的深度剖析和全案助力，將會有越來越多的品牌搭乘新鼎典這艘快船，實現(xiàn)品牌的升級和銷量的爆發(fā)。