隨著近一段時(shí)間奶業(yè)市場(chǎng)的“奶荒”到來(lái)，使國(guó)內(nèi)市場(chǎng)部分牛奶緊缺，導(dǎo)致了牛奶價(jià)格接連上漲，近日，很多消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，在市場(chǎng)上的伊利、蒙牛等純牛奶已經(jīng)沒(méi)有了供應(yīng)，有部分供應(yīng)的小超市產(chǎn)品的價(jià)格也是有所上漲,很多消費(fèi)紛紛擔(dān)憂，若“奶荒”持續(xù)，牛奶價(jià)格是否會(huì)一直上漲呢？

　　部分牛奶品牌斷供又漲價(jià)
　　整整一個(gè)月，家住黃厝社區(qū)的黃先生，在家門(mén)口的超市都買(mǎi)不到小盒裝的伊利純牛奶。昨天好不容易買(mǎi)到了，但他發(fā)現(xiàn)，一盒漲了1塊錢(qián)，而一箱24盒裝的牛奶，也比之前貴了近20元。而在黃厝社區(qū)的另外一家超市,記者發(fā)現(xiàn)，這里只剩下4盒伊利純牛奶，而蒙牛純牛奶也處于供貨緊張的狀態(tài)，與此同時(shí)，每盒上漲了5毛錢(qián)。
　　記者隨后走訪了廈門(mén)島內(nèi)多家大型商業(yè)超市發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前廈門(mén)的確存在部分純牛奶“斷供”的情況。在新華都前埔店，伊利、蒙牛的小盒裝純牛奶已售完，而沃爾瑪瑞景店，伊利小盒裝純牛奶只剩10盒左右。
　　奶源緊張導(dǎo)致供貨不足
　　據(jù)福州健氏食品有限公司（澳牛）市場(chǎng)部有關(guān)人士稱(chēng)，這段時(shí)間，純牛奶供應(yīng)緊張的原因，一方面是今年天氣較熱，導(dǎo)致牛奶產(chǎn)量下滑得厲害；另外，之前新西蘭恒天然事件后，國(guó)家對(duì)奶制品的要求提高，乳企都在忙著尋求新奶源。為此，產(chǎn)能有限，只能盡可能大超市的供應(yīng)。
　　是否會(huì)引發(fā)價(jià)格持續(xù)上漲
　　當(dāng)前純牛奶斷供又漲價(jià)，有市民擔(dān)心，“奶荒”若持續(xù)，可能會(huì)引發(fā)純牛奶價(jià)格持續(xù)上漲。農(nóng)副價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，8月份以來(lái)袋裝純牛奶價(jià)格漲速明顯加快，與年初相比，10月9日袋裝牛奶價(jià)格整體上漲9.1%.
　　此外，據(jù)有關(guān)人士認(rèn)為，原奶供應(yīng)短缺、需求上漲推漲了國(guó)內(nèi)乳產(chǎn)品價(jià)格，而盒裝純牛奶的利潤(rùn)較低，需 求量又比較大，如果“奶荒”持續(xù)，廠家可能會(huì)優(yōu)先生產(chǎn)利潤(rùn)比較高的“高端產(chǎn)品”,小盒裝純牛奶產(chǎn)量或減 少。但也有人稱(chēng)，當(dāng)前國(guó)內(nèi)奶企正在積極尋找新奶源，相信很快就能恢復(fù)正常供應(yīng)，市民不必太過(guò)緊張。