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海鮮需要慎食

2011/4/16 8:48:44 閱讀數(shù):621 信息分類:食品招商 編輯:小于
    海鮮食品味道鮮美可口,深受許多人的喜愛(ài),但是,海鮮口味雖美,食用時(shí)仍要謹(jǐn)慎,注意不要與以下食物同食。
    不能與大量維生素C同食:
    蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價(jià)砷”,其本身對(duì)人體無(wú)害,但同時(shí)服用大量維生素C時(shí),“五價(jià)砷”會(huì)轉(zhuǎn)化成“三價(jià)砷”(即三氧化二砷,俗稱砒霜),會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒;嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。
  不能與寒涼食物同食:
    海鮮本性寒涼,在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。
  不能與啤酒、紅葡萄酒同食:
    食用海鮮飲用大量啤酒,會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過(guò)多,會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
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