夏天到，天氣熱了，很多食物安全問(wèn)題又要出現(xiàn)了。高溫會(huì)加速細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，讓食物很快腐敗變質(zhì)。所以，又到了冰箱大顯神威的時(shí)候了。

于是，有些人不管啥東西，只要是吃的統(tǒng)統(tǒng)都要塞進(jìn)冰箱。無(wú)論是剩菜剩飯，還是果蔬、肉類(lèi)，冰箱被塞得滿(mǎn)滿(mǎn)登登，你以為這樣就安全了嗎？

生活中，有沒(méi)有遇見(jiàn)這樣的例子：孩子吃了冰箱里的食物后，出現(xiàn)嘔吐，腹瀉的癥狀……明明都放冰箱里啦！這不是很安全嗎？

寶寶怎么會(huì)生病呢？放冰箱的食物到底安全不安全？小編今天帶你了解下，可能很多媽咪立刻想給冰箱來(lái)個(gè)大清掃！

其實(shí)，我們很多人都會(huì)有個(gè)觀(guān)念上的誤區(qū)：放冰箱的東西很安全。

但是，冰箱如果使用不當(dāng)，很可能會(huì)變成霉菌和細(xì)菌繁殖的沃土。

食物即使在冰箱較低溫度環(huán)境下，仍然會(huì)有很多細(xì)菌和病菌，這些細(xì)菌會(huì)互相傳播，并遷移到食物上，當(dāng)我們吃了這些食物，就會(huì)患上腸胃疾病。

來(lái)來(lái)來(lái)！看冰箱中都有哪些細(xì)菌？

致病性細(xì)菌：

可引起食物中毒、腸道疾病等。致病性細(xì)菌在4-60度這個(gè)“危險(xiǎn)溫度”間迅速生長(zhǎng)，但不影響食物味道、氣味或外觀(guān)。

腐敗細(xì)菌：

這種細(xì)菌可以讓食品變質(zhì)并且產(chǎn)生難聞的氣味，味道和質(zhì)地改變。這就是為什么有時(shí)在冰箱里也會(huì)有發(fā)霉的食物。

如何正確使用冰箱，杜絕細(xì)菌開(kāi)party！

1、食物入箱前別清洗

有些人習(xí)慣將食物清洗后放入冰箱，蔬果肉蛋表面有層“保護(hù)膜”。保護(hù)膜洗掉后，反而讓細(xì)菌入侵，加速食物腐敗變質(zhì)。

2、熱帶蔬果別放冰箱

果蔬中，芒果、香蕉、荔枝等熱帶水果不要放在冰箱里，否則會(huì)加速變質(zhì)。夏季常見(jiàn)水果西瓜，現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。

3、生熟食分開(kāi)存放

香腸、烤雞等熟肉制品開(kāi)封后，不要連同包裝袋直接放進(jìn)冰箱；這樣會(huì)給冰箱環(huán)境帶來(lái)污染，會(huì)加速其變質(zhì)。的方法是將其放在保鮮盒里。

4、食物開(kāi)封兩天內(nèi)吃完

各種飲料、奶制品、肉、禽、蛋類(lèi)食品，開(kāi)封后即時(shí)食用完畢。若將剩下的存放冰箱，應(yīng)在2天內(nèi)吃完。