生蠔譽(yù)為“貴族海鮮”，法國(guó)吉娜朵生蠔又以其高品質(zhì)被稱為“生蠔”。9月14日，永輝旗下創(chuàng)新零售業(yè)態(tài)超級(jí)物種與法國(guó)吉娜朵達(dá)成深度合作，并與法國(guó)吉娜朵生蠔中國(guó)區(qū)總代理——北京同義圣商貿(mào)有限公司達(dá)成直采協(xié)議。通過(guò)此次合作，超級(jí)物種也成為了法國(guó)吉娜朵在國(guó)內(nèi)指定正規(guī)授權(quán)商，接下來(lái)吉娜多生蠔將在國(guó)內(nèi)超級(jí)物種鮭魚(yú)工坊全面上市。超級(jí)物種定位高端生鮮食材店，將從源頭上保障生鮮食品安全和品質(zhì)，為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者提供真正優(yōu)質(zhì)、新鮮的吉娜朵生蠔。
超級(jí)物種成為吉娜朵生蠔國(guó)內(nèi)指定正規(guī)零售渠道
吉娜朵生蠔是法國(guó)家以自己家族名號(hào)為蠔種命名的公司，在業(yè)界流傳著一種說(shuō)法：“世界上有兩種生蠔：一種是吉娜朵生蠔，一種是別的生蠔�！睋�(jù)悉，每一顆吉娜朵生蠔都需要經(jīng)過(guò)經(jīng)過(guò)59道繁復(fù)養(yǎng)殖手法，歷時(shí)至少4年以上才能上市。
數(shù)據(jù)顯示，吉娜朵公司每年對(duì)中國(guó)的供應(yīng)量?jī)H1000噸左右。面對(duì)巨大的供應(yīng)缺口，大量假冒吉娜朵生蠔“登場(chǎng)亮相”。如何讓消費(fèi)者品嘗到品質(zhì)安全有保障的法國(guó)美味，這才有了此次超級(jí)物種與吉娜朵生蠔的合作。
永輝云創(chuàng)供應(yīng)鏈合伙人林雯表示，通過(guò)與法國(guó)吉娜朵品牌的合作，超級(jí)物種引進(jìn)來(lái)自法國(guó)的高品質(zhì)生鮮商品。接下來(lái)，超級(jí)物種將持續(xù)構(gòu)建全球的供應(yīng)鏈體系，在消費(fèi)升級(jí)浪潮中，為大家創(chuàng)造更好、更高品質(zhì)的生鮮食材體驗(yàn)。
隨著此次法國(guó)吉娜朵與超級(jí)物種達(dá)成直采合作，意味著超級(jí)物種成為吉娜朵生蠔目前在國(guó)內(nèi)的指定正規(guī)零售渠道。簽約儀式現(xiàn)場(chǎng)，法國(guó)吉娜朵CEO維和尼克女士表示，通過(guò)此次合作希望讓中國(guó)消費(fèi)者真正能品嘗到來(lái)自法國(guó)的美味，同時(shí)雙方也將推動(dòng)國(guó)內(nèi)生蠔消費(fèi)市場(chǎng)的健康發(fā)展。
生鮮供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)為吉娜朵生蠔品質(zhì)安全保駕護(hù)航
超級(jí)物種生蠔買手負(fù)責(zé)人透露，法國(guó)吉娜朵在選定國(guó)內(nèi)市場(chǎng)代理商時(shí)也做過(guò)多番考察，直到CEO維和尼克女士在北京超級(jí)物種（龍湖長(zhǎng)楹天街店）參觀時(shí)，被超級(jí)物種的新零售模式所吸引，更出于對(duì)永輝在國(guó)內(nèi)生鮮龍頭地位的信賴，“當(dāng)即敲定了與我們的合作�！�
對(duì)于生鮮而言，供應(yīng)鏈?zhǔn)冀K是決勝千里之外的命門。而生蠔更是因?yàn)槠洚a(chǎn)品特性，對(duì)冷鏈要求尤其高。在永輝“源頭直采”模式下，超級(jí)物種對(duì)吉娜朵生蠔從離開(kāi)培養(yǎng)池、運(yùn)輸?shù)介T店銷售區(qū)的全鏈條進(jìn)行管控，采購(gòu)源頭上，只有具備法國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告和海關(guān)商檢出的檢驗(yàn)檢疫證明才能從產(chǎn)地發(fā)出，每一顆吉娜朵生蠔全鏈條都處在0至4度的恒溫環(huán)境中；發(fā)往國(guó)內(nèi)后，在國(guó)內(nèi)機(jī)場(chǎng)落地安檢合格后，以短的時(shí)間直接送往超級(jí)物種各門店銷售，沒(méi)有中間人工海水養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，為消費(fèi)者提供了品質(zhì)、安全的吉娜朵生蠔。
生鮮全球直采供應(yīng)鏈一直是永輝的特有優(yōu)勢(shì)，不僅能避免中間環(huán)節(jié)加價(jià)、提升產(chǎn)品性價(jià)比，還能從源頭把控食品安全，食品新鮮且全程可追溯。除了與吉娜朵生蠔達(dá)成直采合作外，目前，超級(jí)物種供應(yīng)鏈的海外源頭直采已深入到加拿大、澳大利亞、智利、新西蘭等國(guó)家，引進(jìn)并開(kāi)發(fā)了波士頓龍蝦、澳洲鮮牛肉、智利車?yán)遄拥葧充N品項(xiàng)。