秋冬季節(jié)正是柚子上市的季節(jié)，很多人都會(huì)去超市買柚子，但是因?yàn)殍肿悠ぽ^厚，也不懂如何去挑選柚子，所以有時(shí)候我們挑了還未熟透的澀柚子，沒(méi)有水分的干柚子，讓我們難以下咽，那么我們?nèi)绾螢樘暨x出甜柚子呢？
如何挑選出甜柚子？怎么挑選甜柚子
1、掂重量
較重的柚子比較好吃，因?yàn)檩^重的柚子含水分多。同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個(gè)，注意不要同時(shí)使用左右手比較，因?yàn)樽笥沂值母杏X(jué)閾限不同。是使用秤量一下。
2、看外觀
上尖下寬的柚子比較好吃，如果上面的頸部比較長(zhǎng)，則說(shuō)明肉少皮多，選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。
3、看顏色
柚子表皮的著色比較均勻的，發(fā)黃或者是橙黃色的柚子是成熟的，買柚子的時(shí)候要選這樣的就對(duì)了。
4、用手捏
新鮮的柚子右手一捏感覺(jué)很硬實(shí)，不新鮮的柚子用手捏起來(lái)會(huì)感覺(jué)比較的軟，再選柚子的時(shí)候要注意選擇比較硬實(shí)點(diǎn)的。
5、看表皮
表皮細(xì)膩光滑的柚子比較好吃，柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因?yàn)榉胖脮r(shí)間較長(zhǎng)或者生長(zhǎng)的不好，表皮細(xì)潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。
表皮薄的柚子好吃，用刀子切開(kāi)柚子，如果皮比較厚說(shuō)明不會(huì)太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄�；蛘哂檬职聪卤砥ぃ绻^硬說(shuō)明皮薄，較軟說(shuō)明皮厚。