本報(bào)訊 “被聘為社會(huì)監(jiān)督志愿者，我特別驕傲，也感到責(zé)任重大。接下來的工作中我將積極踐行承諾，履行職責(zé)�！痹谌涨昂颖笔”６ㄊ惺袌霰O(jiān)管局召開的網(wǎng)絡(luò)訂餐封口貼啟用儀式暨餐飲食品安全社會(huì)監(jiān)督志愿者聘任培訓(xùn)會(huì)上，美團(tuán)外賣送餐員張賀軍說。

培訓(xùn)會(huì)上，該局就食品安全社會(huì)監(jiān)督志愿者職責(zé)、網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管重點(diǎn)、送餐過程食品安全控制、如何投訴舉報(bào)等向志愿者作了詳細(xì)講解，為志愿者發(fā)放了網(wǎng)絡(luò)訂餐安全口袋書，幫助他們了解更多食品安全知識(shí)，更好地履行職責(zé)。

據(jù)了解，目前保定市有送餐人員近 6000 人，每日送餐量達(dá) 26 萬份。送餐人員直接和餐飲單位打交道，對(duì)餐飲單位的證照、衛(wèi)生等基本情況了解。為此，保定市市場監(jiān)管局從送餐員隊(duì)伍中首批聘請90人作為食品安全社會(huì)監(jiān)督志愿者，讓其及時(shí)收集信息，提供違法案件線索。該局餐飲監(jiān)管處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接到志愿者上報(bào)的信息，執(zhí)法人員會(huì)及時(shí)登錄餐飲O2O網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺(tái)，了解相關(guān)情況，并對(duì)該商戶進(jìn)行現(xiàn)場核查。

會(huì)上，保定市政府食安辦、市市場監(jiān)管局還聯(lián)合美團(tuán)、餓了么兩大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)啟動(dòng)網(wǎng)絡(luò)訂餐封口貼項(xiàng)目，通過在外賣餐品外包裝上使用封口貼，杜絕配送過程食品被污染，為網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全再加一道“保險(xiǎn)”。會(huì)后，50萬張封口貼將陸續(xù)投放市場。

為適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”餐飲服務(wù)方式，保定市2017年10月開發(fā)了餐飲O2O網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺(tái)，將各大外賣平臺(tái)上的餐廳基礎(chǔ)信息轉(zhuǎn)換為結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)，形成保定市O2O網(wǎng)絡(luò)訂餐交易數(shù)據(jù)庫，結(jié)合行政許可信息對(duì)各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理，對(duì)監(jiān)測到的無證無照和使用虛假證照、虛假地址的餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)場核查、現(xiàn)場查處。平臺(tái)投入使用以來，保定市市場監(jiān)管局已掌握25家網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)信息、15939家入網(wǎng)餐飲單位信息，第三方平臺(tái)證照公示率達(dá)到98%。

今年以來，保定市市場監(jiān)管局多次聯(lián)合公安等部門對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)開展檢查和約談，強(qiáng)化執(zhí)法效果，督促各平臺(tái)主動(dòng)防控風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)格入網(wǎng)審核，及時(shí)下線違法違規(guī)入網(wǎng)餐飲單位，落實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任。今后，該局將繼續(xù)探索智慧監(jiān)管模式，不斷提高食品安全監(jiān)管水平，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，會(huì)將更多送餐人員納入志愿者隊(duì)伍，發(fā)揮社會(huì)共治力量，維護(hù)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全，讓廣大消費(fèi)者“點(diǎn)得放心，吃得安心”。