高鈣奶屬于調(diào)制乳 補鈣還是全脂奶好
2011/6/1 9:31:31 閱讀數(shù)：9376 信息分類：
飲料招商 編輯：小吳
專家表示，的牛奶就是普通的鮮牛奶，或者是巴氏殺菌奶，這兩種奶都經(jīng)低溫殺菌處理，不僅令其中B族維生素和維生素C損失小，還能讓人體對鈣的吸收更好，而且牛奶本身質量也很好。
市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多市民都喜歡買價格和純牛奶差不多的高鈣奶，認為價格一樣，那么鈣多點就肯定會好一些。而細心的市民則會發(fā)現(xiàn)，純牛奶和高鈣奶在包裝袋的“產(chǎn)品類型”上并不一樣，高鈣奶屬于“調(diào)制乳”�！芭Ｄ瘫旧砭褪且环N含鈣量很高的食物，如果再往里面加鈣意義不大�！绷_永康認為，在牛奶中額外添加的鈣大多不是乳鈣，而是鈣的其他鹽類，如碳酸鈣等，這種鈣在人體內(nèi)的吸收效果并不是很理想。
胡長利博士對比各種牛奶制品后發(fā)現(xiàn)，補鈣的不是響亮的“高鈣奶”，也不是花哨的“強化奶”，而是眾的全脂奶。【火爆食品飲料招商網(wǎng)：陳宇兵】