把城市帶入夏天的并非一聲蟬鳴。而是在某個(gè)夜晚，人們不約而同地打開(kāi)了一瓶汽水——“呲“的一聲，夏天便悄悄地來(lái)了。

近兩年，隨著“二廠”、“北冰洋”等傳統(tǒng)汽水品牌紛紛搭上了網(wǎng)紅、國(guó)潮快車，整個(gè)汽水品類活躍度持續(xù)提升，新老勢(shì)力紛紛活躍于市場(chǎng)。

國(guó)產(chǎn)汽水一度步入“被收購(gòu)”困局

全國(guó)區(qū)域性的代表碳酸飲料數(shù)不勝數(shù)。還有河北滄州的滄州汽水、武漢的二廣汽水、寧波的海獅牌汽水、丹東的大香蕉汽水等等。這些可樂(lè)都曾作為地區(qū)性的代表碳酸飲料發(fā)展的如火如荼。

但是在百事和可口可樂(lè)大肆進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之后，收購(gòu)了北京北冰洋、天津山海關(guān)、廣州亞洲汽水、重慶天府可樂(lè)，沈陽(yáng)八王寺等等品牌，國(guó)內(nèi)的碳酸飲料市場(chǎng)幾近壟斷。

北冰洋蘇醒，汽水紛紛回歸

2011年，北京市民驚喜地發(fā)現(xiàn)消失多年的“北冰洋”汽水又回來(lái)了，而且還是記憶中的那個(gè)味道。很快，新生的北冰洋就成了人們宵夜吃燒烤的“標(biāo)配”。

北冰洋重生的背后，是本土企業(yè)多年努力的結(jié)果。為了讓這個(gè)老品牌回歸市場(chǎng)，2007年，一輕食品與百事可樂(lè)開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)一年的談判，終于取勝。2020年，一輕食品也加速對(duì)于北冰洋汽水的全國(guó)化布局。

2008年，天府可樂(lè)也開(kāi)始向百事可樂(lè)追討品牌，2010年底取得配方所有權(quán)，2013年商標(biāo)權(quán)回歸天府可樂(lè)名下。同一時(shí)期，與可口可樂(lè)或百事可樂(lè)合資的八王寺、嶗山可樂(lè)、山海關(guān)、亞洲汽水等也重新回到原公司手里。

借勢(shì)國(guó)潮風(fēng)，汽水新老勢(shì)力崛起

近幾年，借勢(shì)國(guó)潮風(fēng)，擁抱年輕消費(fèi)群體，國(guó)內(nèi)的新老汽水勢(shì)力強(qiáng)勢(shì)崛起，大家的市場(chǎng)和品牌打法也大不相同。

打法一：“網(wǎng)紅”路線，以線上銷售為主。采用此打法的企業(yè)，以武漢二廠汽水為主。年輕的漢口二廠是新媒體內(nèi)容營(yíng)銷做得有趣的汽水，它和美食、消費(fèi)領(lǐng)域各個(gè)公眾號(hào)合作，出現(xiàn)在音樂(lè)節(jié)上，與潮牌做跨界營(yíng)銷，持續(xù)與年輕人溝通汽水的消費(fèi)場(chǎng)景。產(chǎn)品上市一年多，總成交額（GMV）達(dá)到3個(gè)億。

打法二：立足國(guó)潮，布局全渠道。通過(guò)代理公司回歸市場(chǎng)四年，但效果不佳的天府可樂(lè)2019年3月引入民營(yíng)資本，自己面對(duì)市場(chǎng)。2019年，這家老汽水在重慶布局了1.1萬(wàn)個(gè)線下便利店和超市渠道，下一步是進(jìn)入餐飲和電商渠道。

打法三：深耕餐飲，為品牌印上區(qū)域符號(hào)。冰峰一直在加快全國(guó)化布局的道路上，全國(guó)性的餐飲渠道擴(kuò)張仍然是主旋律。在廣度上和深度上開(kāi)拓經(jīng)銷渠道，冰峰已經(jīng)成為西安小吃的代表性、標(biāo)志性的消費(fèi)認(rèn)知。