云浮市市場監(jiān)管局多措并舉，進一步加強學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位食品安全檢查，徹底排查食品安全隱患。

領(lǐng)導(dǎo)重視，全面部署學生返校各項工作。制定《云浮市學生返校疫情防控食品安全工作方案》，由局主要領(lǐng)導(dǎo)親自主持召開了專題工作會議，專門研究部署學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位疫情防控和食品安全工作，全面嚴防嚴控疫情和食品安全風險。

嚴防嚴控，做好返校食品安全核驗工作。以嚴謹?shù)膽B(tài)度，嚴格的標準履行工作職責，實施專人專組指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)學校做好學生返校前的食品安全各項準備工作，聯(lián)合教育部門組織對屬地學校學生返校食品安全條件核驗，確保疫情防控期間全市春季校園返校食品安全。

明確職責，壓實學校食品安全主體責任。督促指導(dǎo)學校落實學校食品安全學校主體責任和校（園）長責任人責任，嚴格落實疫情防控期間學校食品安全工作要求，切實執(zhí)行索票索證、自查制度、陪餐制度等食品安全各項制度，積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，實施校園食品安全守護行動。

排查隱患，加強學校食堂食品安全監(jiān)督管理。督促學校加強學生返校后食品安全管理，徹底清查食品倉庫庫存，防止潮濕天氣下庫存時間久、過期霉變的食品原料進入食品加工環(huán)節(jié)，對排查出的過期變質(zhì)食品應(yīng)及時銷毀，并登記清理排查銷毀情況。督促學校加強對食堂環(huán)境、餐飲具的清潔消毒，就餐場所每日每餐后要進行清潔消毒，保持經(jīng)營場所空氣流通并定時通風；對首次恢復(fù)供餐的學校食堂要求其供餐場所、設(shè)備設(shè)施、餐用具等必須進行一次全面徹底的清洗消毒。

落實責任，嚴懲校園食品安全犯罪行為。將學校食堂、為學校供餐的集體用餐配送單位、校內(nèi)小賣部、自動售賣機、校園周邊食品經(jīng)營者等列為日常監(jiān)督檢查和飛行檢查重點，強化監(jiān)督檢查和食品抽檢。對發(fā)現(xiàn)的校園食品安全違法違規(guī)行為，依法從嚴從快查處，對涉嫌違法犯罪的，及時移送公安機關(guān)。

科學指引，強化對學校疫情風險防控。督促各學校落實疫情防控主體責任，嚴格按照上級疫情防控辦有關(guān)要求做好各項防疫工作，科學安排、合理劃分就餐場所、區(qū)域，科學安排師生就餐，采取分散用餐或分時段用餐方式，避免聚集用餐，切實做到安全用餐、文明用餐。

截至目前，云浮市市場監(jiān)管系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員2380人次，檢查學校食堂343家次，學校周邊食品經(jīng)營單位1228家次，覆蓋率達100%；組織從業(yè)人員完成核酸檢測2172人次，結(jié)果均為陰性；實施食品抽樣172批次；排查整治安全隱患131個。