“北京市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”已于11月1日起正式推廣應(yīng)用，為進(jìn)一步督促涉及冷藏冷凍肉類(lèi)和水產(chǎn)品的企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管要求，切實(shí)發(fā)揮追溯平臺(tái)作用，北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局線(xiàn)上線(xiàn)下同發(fā)力，確保進(jìn)入門(mén)頭溝區(qū)的冷鏈?zhǔn)称穪?lái)可追去可查。
執(zhí)法人員結(jié)合冷鏈?zhǔn)称返奶厥庑裕ㄟ^(guò)查平臺(tái)、查文件、查防護(hù)、查分區(qū)等措施，切實(shí)做好人物共防。一是查追溯平臺(tái)，指導(dǎo)企業(yè)完成平臺(tái)上線(xiàn)，并將所使用或銷(xiāo)售進(jìn)口冷藏冷凍肉類(lèi)、水產(chǎn)品信息及時(shí)上傳至“北京市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”；二是查文件記錄，核實(shí)企業(yè)在入庫(kù)前對(duì)食品外包裝實(shí)施消殺處理并記錄，查看進(jìn)口冷藏冷凍肉類(lèi)、水產(chǎn)品核酸檢測(cè)陰性報(bào)告和出入庫(kù)明細(xì)臺(tái)賬；三是查防護(hù)措施，檢查冷鏈?zhǔn)称返难b卸、加工、銷(xiāo)售人員采取的防護(hù)措施，零售區(qū)域要配備一次性手套，并設(shè)置標(biāo)識(shí)引導(dǎo)消費(fèi)者穿戴手套挑選商品；四是查分區(qū)存放。執(zhí)法人員查看冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者分庫(kù)或庫(kù)內(nèi)分區(qū)情況，實(shí)現(xiàn)將進(jìn)口冷藏冷凍肉類(lèi)、水產(chǎn)品與其他產(chǎn)品分別存放，減少交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。
截至目前，門(mén)頭溝區(qū)已在平臺(tái)注冊(cè)的各類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)共計(jì)66家，涉及肉類(lèi)水產(chǎn)品進(jìn)出口企業(yè)25家，收發(fā)貨累計(jì)101批次，共計(jì)9.3噸。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口冷藏冷凍肉類(lèi)、水產(chǎn)品時(shí)，可通過(guò)微信、支付寶掃描產(chǎn)品包裝或銷(xiāo)售貨柜上的電子追溯碼，更加便捷地查詢(xún)所購(gòu)食品的質(zhì)量安全和產(chǎn)品追溯信息。下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步落實(shí)疫情防控要求，加強(qiáng)對(duì)冷鏈?zhǔn)称诽貏e是進(jìn)口冷藏冷凍肉類(lèi)和水產(chǎn)品的監(jiān)督檢查，嚴(yán)把各個(gè)環(huán)節(jié)關(guān)口，確保消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的安心放心。