高考中考在即，疫情防控仍然嚴(yán)峻復(fù)雜、任務(wù)艱巨，又正值夏季炎熱天氣，為保障廣大考生飲食安全，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局溫馨提示，廣大考生和家長(zhǎng)要注意飲食健康、安全，謹(jǐn)防食物中毒，以免貽誤考試。

科學(xué)合理膳食。建議考生在家庭、學(xué)校食堂和定點(diǎn)的餐飲單位就餐，注重均衡營(yíng)養(yǎng)，菜肴清淡，少葷多素，不要偏食，切忌暴飲暴食。

注意食品安全。家庭用餐要購(gòu)買(mǎi)新鮮的食品原料，熱菜燒熟煮透。建議不食用剩菜剩飯，不要外購(gòu)涼菜熟食，不吃生食海產(chǎn)品和油膩、生冷、刺激性大的食品。外出就餐應(yīng)選擇食品安全量化等級(jí)較高A、B級(jí)的餐飲單位，建議不點(diǎn)涼菜、燒鹵熟食、生食海產(chǎn)品、四季豆、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)的食品。不購(gòu)買(mǎi)街頭攤點(diǎn)和流動(dòng)攤販提供的食品。

適量補(bǔ)充水分。夏天天氣炎熱，飲水以白開(kāi)水為宜，不用各類(lèi)飲料代替飲水，不喝過(guò)多冷飲，以免造成胃腸功能紊亂，引起腹瀉。

切忌盲目“換食”。家長(zhǎng)應(yīng)參照考生平時(shí)的飲食習(xí)慣，在營(yíng)養(yǎng)的前提下，建議選擇考生常食用的食物，改善烹調(diào)方法，變換花樣，使飯菜更加可口�？记扒屑擅つ扛淖兪澄锓N類(lèi)，不要輕易食用未曾吃過(guò)的食物，以免引起食物過(guò)敏或胃腸道刺激。

如發(fā)生疑似食源性疾病，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，保存就診記錄等證據(jù)，并及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話“12315”或“12345”，向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)。

廣大考生在考試期間要合理膳食，注意勞逸結(jié)合，保持良好的睡眠和愉悅的心情，做好心理調(diào)節(jié)和放松，以的精神狀態(tài)迎接考試。

來(lái)源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)