高考期間，綦江區(qū)市場監(jiān)管部門組織工作人員全天候駐守考生集中用餐點，保障考生舌尖上的安全。
在綦江中學考點，校內食堂是1000余名該校住校生和監(jiān)考人員的集中用餐點。記者在現(xiàn)場看到，市場監(jiān)管部門的工作人員不僅全程監(jiān)督，還對蔬菜、肉類等原材料以及半成品食材進行采樣，將這些樣本全部送到食堂門口的食品安全快速檢驗車上進行快速檢測。
市場監(jiān)管部門組織工作人員對蔬菜、肉類等原材料以及半成品食材進行采樣
“高考期間，我們安排了工作人員對考點的食堂進行全天候的跟蹤、檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題、隱患，要求食堂立即整改。同時，我們不定期對原材料進行快檢，全力確保廣大考生的飲食安全�！蓖ɑ萁值朗袌霰O(jiān)督管理所所長趙靖說。
市場監(jiān)管部門組織工作人員全程監(jiān)管高考供餐，確�？忌吧嗉馍系陌踩�
據悉，食品安全快速檢驗車配備了食品綜合分析儀等設備，主要檢測農藥殘留、二氧化硫、亞硝酸鹽等項目，30分鐘之內就可出結果。如果發(fā)現(xiàn)食品有問題，市場監(jiān)管部門將責令立即對該批次有問題的食品進行下架處理，并對其進行監(jiān)督抽檢。
來源：綦江區(qū)市場監(jiān)管部門