記者從洛陽市市場監(jiān)管局獲悉，近日，洛陽市食品安全智慧監(jiān)管云中心在洛龍區(qū)市場監(jiān)督管理局正式投用，首批已覆蓋轄區(qū)學校、養(yǎng)老機構(gòu)等334家食品安全高風險餐飲單位和部分中型“網(wǎng)紅”餐飲店。

5月26日上午，洛龍區(qū)食品安全智慧監(jiān)管云中心的巨型液晶顯示屏上，多角度逐一顯示已經(jīng)入網(wǎng)的各個餐飲單位后廚、操作間和倉庫等部位的實時情況。利用AI智能識別技術(shù)，系統(tǒng)通過安裝在餐飲單位后廚的高清攝像頭，可遠程自動識別餐飲單位的各種違規(guī)行為并抓拍記錄和預警，提醒其按要求立刻整改。

通過對餐飲企業(yè)注冊、許可、臺賬等信息的歸集整理，智慧監(jiān)管系統(tǒng)還構(gòu)建了涵蓋多項指標的“一企一檔”數(shù)據(jù)庫。餐飲單位的任何一項證照即將過期時，系統(tǒng)會提前15天向市場監(jiān)管人員和餐飲單位負責人發(fā)出提醒。

洛陽市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責人表示，洛龍區(qū)食品安全智慧監(jiān)管云中心通過“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”的形式，實現(xiàn)了“食品安全信息可查看、監(jiān)督評價可參與”，有助于監(jiān)管部門提升監(jiān)管精準度和有效性，實現(xiàn)了監(jiān)管部門、經(jīng)營主體、消費者之間信息互通、監(jiān)管互動，用高科技手段守護老百姓“舌尖上的安全”，今后有望逐步在全市進行推廣。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)