山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于22批次食品不合格情況的通告2021年第19期（總第292期）。

日照市東港區(qū)日照毫爾茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的亳爾綠茶（125克/袋、2020/5/23），經(jīng)日照市市場(chǎng)監(jiān)管檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，初檢結(jié)果：0.16mg/kg；復(fù)檢結(jié)果：0. 20mg/kg；標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.1mg/kg。

氰戊菊酯和S-氰戊菊酯是一種廣譜高效擬除蟲菊酯殺蟲劑，對(duì)害蟲具觸殺、胃毒作用，適用于多種作物的害蟲防治。長(zhǎng)期飲用氰戊菊酯和S-氰戊菊酯超標(biāo)的茶葉，雖然不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但對(duì)人體健康造成一定的影響�！妒称钒踩珖�(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，氰戊菊酯和S-氰戊菊酯在茶葉中的殘留限量值為0.1mg/kg。茶葉中氰戊菊酯和S-氰戊菊酯超標(biāo)的原因，可能是茶農(nóng)違規(guī)使用相關(guān)農(nóng)藥，也可能是環(huán)境中殘留農(nóng)藥的遷移性污染。

青島市李滄區(qū)潤(rùn)家好尚客超市銷售的標(biāo)稱為青島雙寶食品有限公司生產(chǎn)的調(diào)和麻汁（300g/罐、德夏+圖形商標(biāo)、2020/10/9），經(jīng)通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，初檢結(jié)果：36.3μg/kg；復(fù)檢結(jié)果：39.9μg/kg；標(biāo)準(zhǔn)值為≤20μg/kg。

黃曲霉毒素B1是一種強(qiáng)致癌性的化學(xué)物質(zhì)。攝入黃曲霉毒素B1超標(biāo)的食品，可能對(duì)肝臟造成損害�！妒称钒踩珖�(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規(guī)定，黃曲霉毒素B1在花生及其制品中的限量值為20μg/kg。油炸花生米、花生醬和調(diào)和麻汁中黃曲霉毒素B1超標(biāo)的原因，可能是原料在儲(chǔ)存過程中溫度、濕度等條件控制不當(dāng)，也可能是生產(chǎn)前對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán)，還可能是工藝控制不當(dāng)?shù)葘?dǎo)致。

第三方數(shù)據(jù)顯示，青島雙寶食品有限公司2019年因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的食品被罰款5000元，2020年因涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)其它不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品被罰款5萬元。

此外，2020年4月26日，山東省局對(duì)麥凱樂（青島）百貨總店有限公司西海岸分公司經(jīng)營(yíng)的調(diào)和麻汁（生產(chǎn)日期：2020-03-03，規(guī)格型號(hào)：350g/瓶）進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論為黃曲霉毒素B1項(xiàng)目含量52.8，檢驗(yàn)結(jié)論不合格。該產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的被委托生產(chǎn)企業(yè)為青島雙寶食品有限公司，6月3日，執(zhí)法人員將調(diào)和麻汁《檢驗(yàn)報(bào)告》（No:SA202003299）送達(dá)青島雙寶食品有限公司，現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)抽檢不合格產(chǎn)品，執(zhí)法人員調(diào)取了抽檢不合格產(chǎn)品的《生產(chǎn)記錄》、《出庫(kù)單》等證據(jù)材料，當(dāng)事人在法定期限內(nèi)提出復(fù)檢申請(qǐng)，威海海關(guān)技術(shù)中心于6月29日出具復(fù)檢報(bào)告，黃曲霉毒素B1項(xiàng)目含量38.4，復(fù)檢結(jié)果仍為不合格。被罰款7萬元。

來源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)