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浙江嘉善陶莊鎮(zhèn)打造為老助餐服務新模式 全面守護老年群體舌尖安全

2021/6/22 17:39:30 閱讀數(shù):335 信息分類:食品招商 編輯:蒙蒙

為全面實施為老助餐服務,全心解決居家老年人現(xiàn)實、迫切的“一餐熱飯”難題,浙江省嘉興市嘉善縣陶莊鎮(zhèn)立足自身實際,通過第三方服務機構(gòu)創(chuàng)新打造老年人助餐服務創(chuàng)新模式,自實際運行以來,深受廣大老年人喜愛。

為老助餐服務是以居家養(yǎng)老服務照料中心老年食堂、養(yǎng)老服務機構(gòu)食堂和社會餐飲單位等為依托,為周邊居家養(yǎng)老的老人提供集中就餐、送餐上門等服務,解決居家老年人吃飯難問題,提升居家養(yǎng)老生活品質(zhì)的一種服務模式。據(jù)了解,陶莊鎮(zhèn)惠老助餐項目于2016年6月份開始。目前,助餐價格每餐10元,范圍以85周歲老人和70周歲低保低邊老人為主,有需要的確實失能的老人可適當放寬至60周歲以上。為了規(guī)范這一社會服務新模式,為居家養(yǎng)老的老人守住舌尖上安全,市場監(jiān)管陶莊分局以標準形式設定規(guī)范,積極落實《陶莊鎮(zhèn)為老助餐食品安全規(guī)范十條》,為助餐服務提供科學指南,建立相應行業(yè)“安全門檻”,以完善的工作機制,推進老年人助餐服務規(guī)范化。

《陶莊鎮(zhèn)為老助餐食品安全規(guī)范十條》有效解決老年人吃飯難問題,以及為老助餐點布局建設、服務管理等問題,進一步推動了陶莊鎮(zhèn)老年人助餐服務向標準化、規(guī)范化方向發(fā)展。近年來,陶莊分局為助餐送餐服務點辦理合法有效的食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證,指導其合理布局設施設備、降低食品安全風險、合理規(guī)范操作。同時,積極開展助餐送餐服務點從業(yè)人員食品安全專題培訓,向服務點從業(yè)人員強調(diào)索證索票、個人衛(wèi)生、食品進貨管理、加工操作、食品儲存保質(zhì)期管理等方面的重要性和必要性,旨在進一步食品安全及提升食品安全管理能力,以形成集約、高效、合理的為老助餐服務模式,提升服務水平大有裨益。截至2021年5月底,陶莊鎮(zhèn)已辦理7個村、社區(qū)養(yǎng)老照理中心助餐送餐服務點的食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證,189人享受送餐服務。

伴隨著老年人的多元化生活需求,陶莊鎮(zhèn)將積極推動養(yǎng)老服務標準化建設,著力打造多樣化發(fā)展、專業(yè)化運營、精細化服務的養(yǎng)老新格局,推動養(yǎng)老服務再上新臺階。

來源:中 國食品安 全網(wǎng)

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