紅馬甲，綠環(huán)保，這里的風景別樣好。為打造健康宜居的生活環(huán)境，倡導文明健康綠色環(huán)保生活方式，市市場監(jiān)管局近期深入開展“文明健康，綠色環(huán)�！敝驹阜⻊栈顒�，向轄區(qū)商家和消費者普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為，同時倡導抵制餐飲浪費、包裝過度、生活浪費等不良風氣。
結合監(jiān)督檢查落實“光盤行動”
在海滄區(qū)，市場監(jiān)管部門近日結合創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，在對餐飲服務單位開展監(jiān)督檢查的同時，指導經(jīng)營者根據(jù)客流量合理估算食品用量進貨，避免食材因貯存時間過長腐敗變質浪費；同時，督促店家在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，不得誘導、誤導消費者超量點餐。
在海滄區(qū)希爾頓酒店自助餐餐廳，取餐處和餐桌上均擺放了“文明餐桌行動，不剩飯、不剩菜”宣傳桌牌。餐廳負責人表示，經(jīng)過加大宣傳，目前就餐的客人基本都能自覺做到“光盤”。在海滄一家海底撈餐廳，一入門映入眼簾的便是“文明用餐、節(jié)儉惜�！钡男麄鳂俗R。餐廳服務人員除了積極引導消費者適量點餐外，對實現(xiàn)“光盤”的消費者還會給予一定獎勵。在餐廳后廚，執(zhí)法人員重點檢查了食品加工制作區(qū)的垃圾桶，未發(fā)現(xiàn)食品原料浪費行為。
開展志愿服務打造健康生活
在志愿服務中，市場監(jiān)管志愿者還用鑷子、掃把等工具對責任區(qū)內(nèi)、綠化帶及建筑物外側公共區(qū)域的果皮紙屑、落葉雜草、煙蒂、污物等各類垃圾集中進行打掃、清運；對活動時發(fā)現(xiàn)的亂扔雜物、隨地吐痰、打噴嚏咳嗽不掩口鼻、不及時處理寵物糞便、破壞公物等不文明行為進行及時勸導。
志愿者們將市市場監(jiān)管局設計并印制的，含有“光盤行動、拒絕浪費、按需點餐、公筷公勺”等字樣的宣傳海報向沿街各餐飲服務單位免費發(fā)放；并向過往市民講解綠色環(huán)保、健康生活知識。
“通過開展志愿服務活動，擴大‘文明餐桌’的知曉度和參與度，也有利于傳承中華民族珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，把餐桌文明、綠色消費理念帶入家庭、帶入社會。”市市場監(jiān)管局相關負責人表示。下一步，市場監(jiān)管部門將在強化食品安全監(jiān)管的同時，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位把制止食品浪費行為納入生產(chǎn)經(jīng)營全過程，從源頭杜絕“舌尖上的浪費”。（陳泥 魏清心 陳萍麗）
來源：中 國食品安 全網(wǎng)