為全面保障中考期間全市廣大師生飲食安全，張家口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于日前對(duì)全市中考考點(diǎn)學(xué)校食堂及考點(diǎn)周邊的食品經(jīng)營單位進(jìn)行了食品安全監(jiān)督檢查。

本次檢查以食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、從業(yè)人員健康管理培訓(xùn)、餐飲具消毒、食品貯存、加工制作等方面為重點(diǎn)內(nèi)容，采取考試期間全程駐點(diǎn)巡查，動(dòng)態(tài)監(jiān)管；利用 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)對(duì)涉考點(diǎn)位學(xué)校食堂開展網(wǎng)上巡查；對(duì)全市學(xué)校食堂餐飲具進(jìn)行監(jiān)督抽檢等措施，堅(jiān)決保障中考期間食品安全。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求立即整改到位，有嚴(yán)重違法違規(guī)行為和存在重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的，堅(jiān)決依法嚴(yán)肅查處。

截至目前，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)逐級(jí)對(duì)轄區(qū)涉高考學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理員共計(jì)70余人進(jìn)行行政約談，出動(dòng)執(zhí)法人員720余人次，檢查涉考點(diǎn)位學(xué)校食堂28家， 學(xué)校周邊餐飲單位310余家，共排查安全隱患46個(gè)，已當(dāng)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)單位作出整改；監(jiān)測(cè)到不符合食品操作規(guī)范行為6次，已要求相關(guān)縣 （區(qū)）局監(jiān)督落實(shí)整改。

來源：張家口日?qǐng)?bào)