食品安全委員會(huì)召開(kāi)全國(guó)食品安全工作先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人表彰電視電話會(huì)議，陜西省延安市市場(chǎng)監(jiān)管局榮獲全國(guó)食品安全工作先進(jìn)集體稱號(hào)。近年來(lái)，延安市市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)嚴(yán)”要求，大力弘揚(yáng)“延安精神”，持續(xù)提升全市食品安全監(jiān)管水平，探索形成了食品安全監(jiān)管的“延安樣本”。

在夯實(shí)食安組織保障基礎(chǔ)方面，延安市始終把做好食品安全工作作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)，市委、市政府在全省率先出臺(tái)《落實(shí)食品安全黨政同責(zé)的意見(jiàn)》，配套出臺(tái)責(zé)任追究、考核評(píng)議、事權(quán)清單等一系列制度和辦法，堅(jiān)持把食品安全工作納入全市年度目標(biāo)責(zé)任和平安建設(shè)考核，真正把食品安全責(zé)任落地夯實(shí)、釘深釘牢。延安市市場(chǎng)監(jiān)管局爭(zhēng)取各級(jí)財(cái)政資金5041萬(wàn)元，建設(shè)市食品檢測(cè)中心和洛川縣分中心兩個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，全市創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣3個(gè)、省級(jí)示范監(jiān)管所66個(gè)，食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐體系和基層監(jiān)管能力得到同步提高。

在有效提升食品安全監(jiān)管實(shí)效方面，延安市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持把解放思想、求真務(wù)實(shí)作為監(jiān)管工作的基本遵循，針對(duì)食品小作坊監(jiān)管難題，創(chuàng)造性推行小作坊合格產(chǎn)品身份標(biāo)識(shí)“一票通”制度，有效解決監(jiān)管難題，工作經(jīng)驗(yàn)在全省推廣。針對(duì)小餐飲風(fēng)險(xiǎn)控制難題，該局制定推行小餐飲“三池五柜八有一整潔”標(biāo)準(zhǔn)，陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局在延安市召開(kāi)全省小餐飲整治現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，推廣延安整治經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，延安市市場(chǎng)監(jiān)管局深入開(kāi)展“明廚亮灶”改造，全市餐飲單位實(shí)施“明廚亮灶”改造率達(dá)到93%，通過(guò)引入群眾監(jiān)督，倒逼經(jīng)營(yíng)自律；在全省率先開(kāi)展以“三有兩戴兩提示一獎(jiǎng)勵(lì)”為主要措施的文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)，弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，杜絕餐飲浪費(fèi)，將免費(fèi)提供打包盒、打包袋作為紅白家宴、集體聚餐“一道菜”，引領(lǐng)帶動(dòng)餐桌新風(fēng)尚，推進(jìn)全市餐桌文明。

在忠實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”方面，該局始終秉承以人民為中心的監(jiān)管理念，圍繞群眾關(guān)注的豆芽豆腐、肉餡、熟食等重點(diǎn)品種和夜市、早市等重點(diǎn)區(qū)域，持續(xù)開(kāi)展凌晨專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，形成打擊食品違法高壓氛圍；開(kāi)展延安本地人熟悉和喜愛(ài)的面皮、羊蹄等特色小吃質(zhì)量提升行動(dòng)，制定13個(gè)地方特色食品生產(chǎn)技術(shù)通用標(biāo)準(zhǔn)，打造了百家地方特色小吃示范店，推動(dòng)地方特色小吃安全水平整體提升；在學(xué)校食堂全面推行“云監(jiān)管”措施，回應(yīng)廣大學(xué)生家長(zhǎng)關(guān)切，有效提升校園食品安全監(jiān)管水平。近年來(lái)，全市未發(fā)生重大食品安全事件。

來(lái)源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)