據(jù)安順市網(wǎng)消息：根據(jù)省、市食安辦的統(tǒng)一安排部署，結(jié)合黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實事”實踐活動，以開展2021年食品安全宣傳周活動為契機，近日，安順市市場監(jiān)管局走進(jìn)貴州省轎子山監(jiān)獄開展食品安全宣傳培訓(xùn)活動。

此次培訓(xùn)，安順市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)管科的同志從食品安全管理有關(guān)概念及含義、機構(gòu)設(shè)置、制度建立、從業(yè)人員管理要求、流程布局、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、原料采購查驗、食品儲存、加工過程控制、食品留樣管理、食物中毒預(yù)防、相關(guān)法律法規(guī)等方面向轎子山監(jiān)獄干警及食堂食品安全管理人員詳細(xì)介紹了單位食堂食品安全管理有關(guān)知識。并向參訓(xùn)人員發(fā)放《食品安全法》《貴州省食品安全條例》《食品藥品安全科普知識》《食品安全宣傳折頁》等食品安全宣傳資料200余冊（份）。

此次，共有60余名分管或從事生活衛(wèi)生工作的干警、食堂管理人員參與了宣傳培訓(xùn)�；顒邮艿綇V大干警和食堂管理人員的歡迎，紛紛表示此次宣傳培訓(xùn)進(jìn)一步提升了他們的食品安全意識和餐飲服務(wù)管理水平，有力確保了他們“舌尖上的安全”。

來源：人民網(wǎng)