6月22日，由中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心、江蘇省科技廳指導(dǎo)，南京市科學(xué)技術(shù)局、南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和溧水區(qū)主辦的2021南京創(chuàng)新周農(nóng)業(yè)科技嘉年華·未來食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會，在江蘇白馬農(nóng)業(yè)國際博覽中心拉開帷幕，海內(nèi)外院士、學(xué)者、企業(yè)家齊聚一堂，共謀未來食品創(chuàng)新機(jī)遇。中國工程院院士、江南大學(xué)教授陳堅(jiān)，科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心園區(qū)與地方科技處處長李宇飛，江蘇省科技廳一級巡視員段熊，江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳四級調(diào)研員黃銀忠，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)薛鳳冠、張?zhí)N、張偉、朱克成、汪冬寧以及省內(nèi)外涉農(nóng)高校、研究院所相關(guān)負(fù)責(zé)人參加開幕儀式。

開幕式上，陳堅(jiān)、李宇飛、段熊、溧水區(qū)委書記薛鳳冠共同為白馬未來食品研究院、江蘇未來食品技術(shù)創(chuàng)新中心揭牌。

白馬未來食品研究院為南京國家農(nóng)高區(qū)和江南大學(xué)共建的事業(yè)單位，按照“研究院+平臺公司+產(chǎn)業(yè)園+項(xiàng)目子公司”的建設(shè)運(yùn)行模式，開展大規(guī)模體制創(chuàng)新，強(qiáng)化協(xié)同創(chuàng)新，推動學(xué)科對接龍頭企業(yè)，以重大任務(wù)為牽引，著力破解傳統(tǒng)食品業(yè)瓶頸問題，培育未來食品產(chǎn)業(yè)集聚。研究院已獲批江蘇省未來品技術(shù)創(chuàng)新中心，并被認(rèn)定為省級技術(shù)創(chuàng)新中心，獲“省重大科研設(shè)施預(yù)研籌建項(xiàng)目”1500萬元立項(xiàng)支持，正爭創(chuàng)國家技術(shù)創(chuàng)新中心。

江蘇未來食品技術(shù)創(chuàng)新中心的成立，不僅推動食品學(xué)科排名世界的江南大學(xué)的資源落地，還促進(jìn)南農(nóng)大、南昌大學(xué)等高等院校和光明乳業(yè)、安井食品等龍頭企業(yè)資源的集聚。

會上，未來食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟正式成立。該聯(lián)盟由白馬未來食品研究院發(fā)起成立，以“戰(zhàn)略引領(lǐng)、協(xié)同創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)推動、合作共贏”為宗旨，堅(jiān)持“推動技術(shù)創(chuàng)新、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展”，開展趨勢研判、戰(zhàn)略規(guī)劃、科技評估、技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)業(yè)示范等工作，為未來食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和全球食品科技創(chuàng)新合作提供支撐。目前，聯(lián)盟已集聚了一批我國食品領(lǐng)域的高校和龍頭企業(yè)。

當(dāng)前，南京國家農(nóng)高區(qū)以“未來食品”產(chǎn)業(yè)為主攻方向，探索實(shí)現(xiàn)以工促農(nóng)、以工哺農(nóng)、以工興農(nóng)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展新路徑。在科技部、省市領(lǐng)導(dǎo)和部門的關(guān)心支持下，南京國家農(nóng)高區(qū)集聚高校、科研院所、專家團(tuán)隊(duì)的智慧和資源，加快布局未來食品產(chǎn)業(yè)，取得了實(shí)質(zhì)性突破，展現(xiàn)了強(qiáng)大的集聚效應(yīng)，彰顯了農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的“國家隊(duì)”形象。

區(qū)長張?zhí)N在致辭中代表區(qū)委區(qū)政府對各位專家和學(xué)者長期以來關(guān)心支持溧水表示衷心感謝，他以三個案例展示了南京國家農(nóng)高區(qū)“兩區(qū)一地”的發(fā)展擔(dān)當(dāng)。

，由陳堅(jiān)院士領(lǐng)銜的未來食品創(chuàng)新中心

陳堅(jiān)院士親自領(lǐng)銜，與南京國家農(nóng)高區(qū)合作，推進(jìn)了世界學(xué)科排名的江南大學(xué)資源落地。南京農(nóng)高區(qū)正在加快和南農(nóng)大作物表型組學(xué)、中國（東部）農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新港等一批高端創(chuàng)新平臺建設(shè)，全力打造未來食品重大原創(chuàng)技術(shù)和成果的創(chuàng)造中心、未來食品創(chuàng)新人才的集聚中心。

第二，由周光宏教授牽頭的人造“培養(yǎng)肉”項(xiàng)目

周光宏教授在南京國家農(nóng)高區(qū)組建了國內(nèi)細(xì)胞培養(yǎng)肉研發(fā)生產(chǎn)平臺，積極推動未來食品新科研成果的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前，南京農(nóng)高區(qū)已集聚了中飲巴比、大希地等一批優(yōu)質(zhì)食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，與中糧、華潤等央企集團(tuán)合作，共同組建百億級食品消費(fèi)基金，全力打造未來食品領(lǐng)域顛覆性和引領(lǐng)性的技術(shù)轉(zhuǎn)化服務(wù)中心。

第三，由時代楷模趙亞夫研究員建立的科技服務(wù)總站和工作室

作為時代楷模和全國脫貧攻堅(jiān)楷模，趙亞夫研究員長年堅(jiān)持將論文寫在大地上，致力發(fā)展生物多樣性，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。南京農(nóng)高區(qū)將以亞夫科技服務(wù)總站和亞夫工作室為行動契機(jī)，大力實(shí)施“示范100”行動，推動更多以未來食品為代表的先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技技術(shù)入鄉(xiāng)轉(zhuǎn)化，全力打造全國科技振興鄉(xiāng)村樣板區(qū)。

張?zhí)N表示

未來食品是引領(lǐng)未來的綠色健康產(chǎn)業(yè)，是推動鄉(xiāng)村振興的重要力量。溧水有信心，也有決心發(fā)揮國家隊(duì)的優(yōu)勢，放大試驗(yàn)田的作用，構(gòu)建產(chǎn)、學(xué)、研、政四位一體的協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，打造更具競爭力的未來食品集聚高地和健康食品的生產(chǎn)基地，讓舌尖上的產(chǎn)業(yè)更加優(yōu)質(zhì)、更加美味，共創(chuàng)未來食品的明天。

本次峰會以“更營養(yǎng)、更享受、更持續(xù)、更和諧”為主題。作為今年南京創(chuàng)新周的重點(diǎn)活動之一，本次峰會的舉辦對于南京國家農(nóng)高區(qū)打造具有國際影響力的未來食品產(chǎn)業(yè)高地，培育農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新力量具有重要意義。

開幕式上，陳堅(jiān)和徐軍民分別以“未來食品與生物技術(shù)”、“未來已來：從自我認(rèn)知開始的‘精準(zhǔn)營養(yǎng)’食品”為題作主旨演講，圍繞未來食品科技創(chuàng)新、未來食品智能制造、食品營養(yǎng)等領(lǐng)域共同探尋未來食品的創(chuàng)新密碼。

來源：溧水發(fā)布