近日，張家界市衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)科負(fù)責(zé)人、市疾控中心工作人員來(lái)到慈利縣，對(duì)該縣衛(wèi)生健康局、縣疾控中心、芙蓉超市等多家重點(diǎn)單位進(jìn)行特別防護(hù)期防控督查。
每到一處，督查人員通過(guò)查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查、聽(tīng)取匯報(bào)等方式，對(duì)被檢單位的食品安全制度、飲用水、食源性疾病監(jiān)測(cè)、食品原料采購(gòu)貯存、冷鏈?zhǔn)称钒踩揽氐确矫孢M(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，并就進(jìn)貨查驗(yàn)工作臺(tái)賬、安全隱患排查等工作與食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤、現(xiàn)場(chǎng)操作人員進(jìn)行了深入務(wù)實(shí)的交流。對(duì)于督查中發(fā)現(xiàn)的實(shí)際問(wèn)題，工作人員現(xiàn)場(chǎng)予以指導(dǎo)并要求其立即整改。
督查人員強(qiáng)調(diào)，按照張家界市衛(wèi)生健康委印制下發(fā)的《2021年張家界市衛(wèi)生健康系統(tǒng)食品安全“大排查、大整治、大管控”百日行動(dòng)工作方案的通知》（張衛(wèi)函〔2021〕42號(hào)）文件要求，全市衛(wèi)生健康系統(tǒng)應(yīng)切實(shí)做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作。要進(jìn)一步強(qiáng)化管理，切實(shí)提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力和意識(shí)，做好宣傳防控（輿情引導(dǎo)防控、毒蘑菇及工業(yè)酒精中毒、冷鏈?zhǔn)称钒踩揽兀┕ぷ�；要立即開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查整改，深入學(xué)校、水廠(chǎng)、冷鏈?zhǔn)称芳庸そ?jīng)營(yíng)單位、酒店、汽車(chē)站、城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村集鎮(zhèn)等重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)監(jiān)管；要加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)餐飲具集中消毒單位和城市自來(lái)水、學(xué)校飲用水、農(nóng)村飲用水的安全檢查整改；要切實(shí)做好食源性疾病監(jiān)測(cè)防控工作；要在全市范圍內(nèi)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)防控情況進(jìn)行的自查督導(dǎo)，從而確保全市的食品安全。
來(lái)源：大眾衛(wèi)生報(bào)