為進一步做好省級食品安全縣年度檢查工作，近日，陽信縣市場監(jiān)管局與縣教體局聯(lián)合召開了2021年省級食品安全縣年度檢查工作會議。陽信縣直學校分管食堂副校長、學校食堂經(jīng)營管理者，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）設(shè)有食堂的學校（含幼兒園）分管食堂的副校長（園長），學校食堂經(jīng)營管理者，設(shè)有食堂的民辦學校（含注冊民辦園）分管食堂副校長，學校食堂經(jīng)營管理者，醫(yī)院食堂、敬老院食堂負責人共計120余人參加。

陽信縣市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管股股長趙志勇講解了《2021年省級食品安全縣年度檢查學校食堂現(xiàn)場檢查表》和醫(yī)院食堂、敬老院食堂檢查表，并就餐廚廢棄物管理、食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管、生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)、生產(chǎn)經(jīng)營制度建立和落實、從業(yè)人員管理制度建立和落實、餐飲具自消毒情況和集中消毒餐飲具采購索證索票情況、中小學食品安全教育、食品攤點管理等進行了詳細講解。

陽信縣教體局分管領(lǐng)導(dǎo)沈洪波指出，要進一步強化學校食堂常規(guī)管理，并充分利用信息化手段，通過多種形式和途徑向廣大學生宣傳食品安全知識和營養(yǎng)健康知識，提倡勤儉節(jié)約。沈洪波強調(diào)，陽信縣學校要強化監(jiān)督，狠抓落實，全力做好省級食品安全縣年度檢查迎查工作。

陽信縣市場監(jiān)督管理局成員、二級主辦韓汝明進一步要求，陽信縣學校食堂和醫(yī)院食堂、敬老院食堂在日常工作中，要保持生產(chǎn)經(jīng)營場所和設(shè)施設(shè)備干凈衛(wèi)生，檔案材料和證照要齊全完善，色標管理要進一步查缺補漏，相關(guān)人員要加強對《食品安全法》的學習。

來源：齊魯壹點