花生期貨上市以后，對推動花生產業(yè)結構升級具有重大意義。為進一步利用花生期貨進行風險管理的能力，更好地管理市場風險，7月17日，由鄭州商品交易所支持、創(chuàng)元期貨股份有限公司與河南豐盛農業(yè)開發(fā)有限公司主辦的“花生期貨助力產業(yè)再升級高端論壇”在河南省鶴壁市舉行。來自期貨公司、花生產業(yè)上下游企業(yè)的代表及業(yè)內權威人士等匯聚一堂，共話花生產業(yè)發(fā)展新趨勢。
“作為我國重要的油料作物，近年來花生產業(yè)得到各級政府的重視，其中河南與山東在花生產業(yè)中占有舉足輕重的地位，兩省的花生播種面積占全國的四成多�！焙幽鲜∞r科院經濟作物研究所花生研究室主任、河南省花生產業(yè)技術體系首席專家董文召在論壇上表示。
董文召認為，花生種植區(qū)域的集中為花生產業(yè)發(fā)展提供了有利條件，而技術的進步使花生種植全程機械化更加普及，花生單產不斷提高，花生食用比例不斷增加，優(yōu)質專用將成花生產業(yè)發(fā)展新趨勢。
“隨著經濟社會的發(fā)展，未來花生的食用比例將不斷上升，食用花生能夠更好地利用花生蛋白。”董文召指出，高油酸花生加工利用不斷深化，國家體系專家創(chuàng)制了植物蛋白素牛肚、素腸、素雞塊、素風干牛肉等顛覆性花生蛋白利用新產品，為花生加工利用提供了新的途徑和技術支撐，滿足了花生深加工的需要。今年花生的行情走勢如何？福達花生網總編輯劉電基表示，花生現(xiàn)貨行情應重點關注油廠需求及庫存、商品花生市場消費需求、花生進出口情況、花生種植面積和單產等因素。
“2020年以來，油廠采購的積極性上升，卸貨量走高，但是成本壓力仍大，2020年油料花生均價為9116元/噸，同比走高了22.3%�！眲㈦娀f。
論壇期間，鄭州商品交易所農產品部高級經理孫宏澤從花生期貨設計思路出發(fā)，講解了花生期貨合約規(guī)則、交割品級、交割規(guī)則制度要點、倉單管理辦法及風險管理辦法。蘇州創(chuàng)元和贏資本管理有限公司花生業(yè)務主管耿瑞就花生期貨助力產業(yè)升級的途徑進行了介紹。來自期貨公司、花生上下游企業(yè)、鄭州商品交易所的業(yè)務負責人等就花生期貨助力產業(yè)發(fā)展等問題進行了圓桌交流。
本次論壇的主辦方河南豐盛農業(yè)開發(fā)有限公司相關負責人向記者表示，希望借助本次論壇，為花生產業(yè)上下游之間建立良好的交流平臺，共同探討花生產業(yè)發(fā)展新趨勢，引領企業(yè)深度融合、高效互動，助力花生企業(yè)的轉型升級發(fā)展。
來源：食品商務網