食品安全關(guān)系民生，關(guān)乎民利。近幾年，隨著新餐飲、網(wǎng)絡(luò)餐飲等全新餐飲形式的不斷涌現(xiàn)，在給百姓日常生活帶來方便快捷和全新消費體驗的同時，也暴露出一系列的食品安全問題。

為此，吉林市市場監(jiān)督管理局與吉林市電視臺、吉林霧凇臺聯(lián)合推出“餐飲安全你我同查—走進(jìn)后廚”活動，通過現(xiàn)場直播檢查的形式，聚焦群眾關(guān)注度高的“熱門餐廳”、“網(wǎng)紅餐廳”，貼近百姓關(guān)注、直擊餐飲痛點，解決群眾關(guān)心直接的餐飲質(zhì)量安全和餐飲后廚衛(wèi)生問題，推動餐飲質(zhì)量安全穩(wěn)步提升，營造安全放心的就餐環(huán)境，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

此次“餐飲安全你我同查”活動從7月份開始，每月1期，歷時6個月時間。吉林市市場監(jiān)督管理局將以執(zhí)法活動為載體，以網(wǎng)絡(luò)平臺上訂餐量大、頻次高、人氣排名靠前的“熱門餐廳”以及抖音、快手等新媒體平臺上群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”為重點，突出餐廳后廚環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員個人衛(wèi)生、食品采購貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒等百姓關(guān)注的重點環(huán)節(jié)，邀請人大代表、政協(xié)委員、律師、記者、消費者等社會各界人士共同參與對“網(wǎng)紅餐廳”等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行現(xiàn)場直播檢查，走進(jìn)餐飲加工后廚，曝光餐飲加工亂象，打擊食品安全違法行為。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)