8月10日上午，濟南市長清區(qū)食藥安委在區(qū)政府召開了長清區(qū)食品藥品安全委員會全體會議暨迎接國家食品安全示范城市復審工作部署會議，副區(qū)長周波同志出席并作重要講話，區(qū)食藥安委辦公室主任、區(qū)市場監(jiān)管局書記、局長許兵同志部署了復審迎查的具體工作，區(qū)政府辦公室副主任房志明主持會議。區(qū)市場監(jiān)管局副局長劉玉玲、區(qū)食藥安委成員單位分管負責同志參加會議。

濟南市長清區(qū)市場監(jiān)管局認真貫徹省市區(qū)有關迎接國家食品安全示范城市復審工作會議精神，迎接國家食品安全示范城市復審工作是項重大任務。為確保迎查工作全面勝利，該局向全系統(tǒng)吹響迎接國家食品安全示范城市復審工作沖鋒號。要求全系統(tǒng)立即行動起來，迅速投入迎接國家食品安全示范城市復審檢查工作，堅持迎查標準不降低，克服工作麻痹，思想工作上高度重視不松懈。

要求各有關科室所，堅持各項工作狠抓落實，認真貫徹落實國家食品安全示范城迎查標準，迎查工作勇當先鋒，持續(xù)推進，堅持迎查標準不松懈，全面對標提升監(jiān)管市場的主體責任，切實加強對食品安全監(jiān)管，市場監(jiān)管效能有效提升，確保食品安全示范城復審順利通過。

該局積極發(fā)揮職能作用，全面實施餐飲質(zhì)量安全提升行動，檢查餐飲服務經(jīng)營者3800戶次，實現(xiàn)區(qū)級城鄉(xiāng)全覆蓋。檢查過程中發(fā)現(xiàn)，餐飲單位均持有有效食品經(jīng)營許可證件，各項食品安全制度落實到位，軟硬件條件能夠滿足食品安全要求。市場監(jiān)管人員對餐飲單位的各操作間使用情況、環(huán)境衛(wèi)生、食材貯存、制作加工、餐飲具洗刷消毒等環(huán)節(jié)進行了全面細致地了解和檢查，并認真查閱了餐飲服務單位食品安全管理相關制度及進貨臺賬等各項記錄資料。

在迎接食品安全示范城復審中堅持各項工作狠抓落實，認真貫徹落實食品安全城標準，迎查工作勇當先鋒，持續(xù)推進，全面對標提升監(jiān)管市場的主體責任，市場監(jiān)管部門要求各大餐飲單位做好疫情防控，進店顧客戴口罩，測溫，出示健康碼，店內(nèi)按照濟南市餐飲服務到位疫情防控規(guī)范要求每天消毒，通風等。

進一步加強了餐飲服務單位對食品安全相關法律知識和操作規(guī)范的理解和掌握，增強各自對保疫情防控、護食品安全的措施和信心，提高其守法經(jīng)營的責任意識，舉辦餐飲單位培訓班。

該局在迎接食品安全示范城復審工作中堅持以上率下強示范。榜樣是的說服，示范是的引領。該局在國家食品安全示范城復審迎查工作中，局領導他們率先垂范，狠抓落實；深入鄉(xiāng)村集市、基層門店、酒店、商店等認真檢查迎查資料，發(fā)揮了“頭雁效應”，從局、科、所領導一級帶著一級干，一級做給一級看，形成上上下下齊抓落實的良好局面。全系統(tǒng)市場監(jiān)管人員以飽滿熱情積極投入國家食安城迎查工作，始終保持攻堅克難的斗志，堅持迎接食品安全示范城復審工作不松懈。

來源：中國食品報