近日，阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管局疫情防控專(zhuān)項(xiàng)組對(duì)巴彥浩特鎮(zhèn)餐飲、食品生產(chǎn)企業(yè)、廣告行業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，督促餐飲、食品生產(chǎn)企業(yè)、廣告行業(yè)從業(yè)者強(qiáng)化疫情防控意識(shí)，保障消費(fèi)者食品安全。

通過(guò)對(duì)各類(lèi)餐飲單位、食品生產(chǎn)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查，督促餐飲服務(wù)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定，要求嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，緊抓食品安全和疫情防控工作，嚴(yán)格食品原料采購(gòu)、進(jìn)貨渠道、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售全過(guò)程的安全管控，做好登記備案，做到有源可查，做放心食品、良心產(chǎn)品，保障群眾舌尖上的安全。真正做到經(jīng)營(yíng)合法化、原料把關(guān)責(zé)任化、加工制作規(guī)范化、設(shè)施維保常態(tài)化、肉類(lèi)制品安全化、餐具消毒專(zhuān)業(yè)化、經(jīng)營(yíng)主體履職化。同時(shí)告誡各類(lèi)餐飲單位、食品生產(chǎn)企業(yè)疫情期間要嚴(yán)格落實(shí)實(shí)名登記制，佩戴工作服、工作帽、口罩等，做好個(gè)人防護(hù)。對(duì)入店顧客要及時(shí)測(cè)量體溫，做好記錄。

在監(jiān)督檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)從業(yè)者進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，督促其規(guī)范經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)疫情防控和食品安全管理制度，切實(shí)履行疫情防控和食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁發(fā)布虛假違法廣告、借機(jī)炒作。

下一步，阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)貫徹落實(shí)好上級(jí)關(guān)于進(jìn)一步做好防控工作的安排部署，以對(duì)人民群眾生命安全和身體健康高度負(fù)責(zé)的精神，立足市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé)，全面落實(shí)防控責(zé)任，堅(jiān)定不移地做好疫情防控工作。

來(lái)源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)