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制作糖醋香瓜

2011/7/28 8:58:57 閱讀數(shù):668 信息分類:食品招商 編輯:小于
    糖醋香瓜酸甜可口,具有香瓜的原色,是許多消費(fèi)者喜愛食用的食品,在此介紹下制作糖醋香瓜的原料配方及制作方法。
    原料配方 咸香瓜100公斤、白糖50公斤、醋20公斤 
    制作方法 將咸香瓜切成5×1厘米的長條。用清不浸泡8小時(shí),撈出控干。將糖、醋混合在一起煮沸,冷卻后倒入瓜條內(nèi)。浸漬4~5天,中間倒2次缸,即為成品。 
    質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 酸甜可口,具有香瓜的原色。
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