今年7月以來(lái)，永州市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)力推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管，全面提升學(xué)校食品安全管理水平。

該局把握暑假時(shí)間段，積極推進(jìn)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式，通過(guò)抓重點(diǎn)、樹(shù)樣板、強(qiáng)宣傳、巧引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率99.7%，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)全面鋪開(kāi)。所有縣市區(qū)（管理區(qū)）均制定餐飲環(huán)節(jié)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作實(shí)施方案，其中雙牌、零陵、東安、江華等縣區(qū)均已搭建“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)。

下一步，市局將進(jìn)一步按照工作方案抓落實(shí)、抓調(diào)度、抓質(zhì)量，確保學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作按時(shí)按要求全面覆蓋。

來(lái)源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)