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甘肅張掖臨澤縣市場監(jiān)管局開展秋季學(xué)校食品安全專項檢查

2021/9/14 8:48:21 閱讀數(shù):371 信息分類:食品招商 編輯:蒙蒙

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管,切實保障廣大師生飲食健康安全,持續(xù)推進(jìn)疫情防控工作,近日,甘肅張掖臨澤縣市場監(jiān)管局認(rèn)真組織開展了秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查。

此次專項檢查,重點從學(xué)校食堂證照是否在有效期內(nèi)、食品及原料采購是否落實索證索票及進(jìn)貨查驗制度、食品加工制作是否規(guī)范、餐飲具洗消保潔是否到位、食品添加劑使用是否符合“五!币蟆⑹称妨魳庸芾硎欠褚(guī)范、從業(yè)人員健康管理及教育培訓(xùn)是否落實、“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺是否有效運行、餐廚垃圾處理是否規(guī)范等方面開展了檢查。同時,督促學(xué)校認(rèn)真履行疫情防控主體責(zé)任,嚴(yán)格落實食堂從業(yè)人員健康管理、就餐場所清潔衛(wèi)生和通風(fēng)消毒、錯峰用餐等管理措施,始終保持疫情防控嚴(yán)管嚴(yán)控態(tài)勢。

此次檢查,共出動執(zhí)法人員30余人次,檢查城鄉(xiāng)學(xué)校食堂共16個,結(jié)合檢查抽取蔬菜樣品101個開展了農(nóng)殘速測監(jiān)測。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品添加劑“五!币舐鋵嵅坏轿、餐飲具消毒、食品留樣記錄不規(guī)范、“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺運行不正常等突出問題現(xiàn)場進(jìn)行反饋,責(zé)令相關(guān)單位限期整改。通過檢查,切實增強(qiáng)了學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識,有效排除了學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險隱患。

來源:中 國食品安 全網(wǎng)

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