為切實做好全市食源性疾病監(jiān)測工作，提高食品安全事件的預(yù)警和應(yīng)急處置能力，做到早發(fā)現(xiàn)、早診治、早處置，降低食品安全風(fēng)險，保護公眾健康，朔州市衛(wèi)健委嚴守食品安全關(guān)，緊抓食品安全風(fēng)險監(jiān)測。

建章立制，落實相關(guān)單位責(zé)任

結(jié)合朔州市實際情況，朔州市衛(wèi)健委會同朔州市市場監(jiān)管局、朔州市發(fā)展和改革委員會、朔州海關(guān)聯(lián)合制定《2021年朔州市食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案》，明確各單位工作職責(zé)、工作運轉(zhuǎn)流程，對食品污染、食品中有害因素監(jiān)測點、四類食源性疾病監(jiān)測范圍及哨點醫(yī)院，建立食源性疾病四大監(jiān)測體系。各縣（市、區(qū)）建立衛(wèi)生健康行政部門、疾控中心和醫(yī)療機構(gòu)密切配合的工作機制，明確監(jiān)測和報告的具體科（室）和責(zé)任人，確保各項監(jiān)測工作任務(wù)和責(zé)任落實到崗、到位、到人。

做好檢測，阻斷疫情散發(fā)風(fēng)險

為進一步加強中高風(fēng)險冷鏈食品病毒核酸檢測工作，有效阻斷疫情散發(fā)風(fēng)險，截至目前對朔州總倉及各縣（市、區(qū)）冷鏈食品病毒核酸檢測累計4475份，其中肉類采樣1209份，水產(chǎn)品采樣661份，其他食品408份，食品外包裝采樣1009份，環(huán)境采樣787份，從業(yè)人員采樣401份，結(jié)果全部為陰性。

加強宣傳，提高食品安全意識

組織開展2021年度全民營養(yǎng)周和“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日宣傳活動，宣傳科學(xué)、健康的營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)，提倡健康安全的生活方式，倡導(dǎo)衛(wèi)生、文明的飲食習(xí)慣，杜絕不良飲食習(xí)慣，樹立健康安全飲食新風(fēng)。參加由朔州市食安辦組織的“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”為主題的宣傳活動，為群眾解答食品安全知識、常見食源性疾病的種類及預(yù)防措施，普及食品安全科普知識，不僅有效提高公眾對食源性疾病的了解和預(yù)防，同時增進社會對食品安全標準的關(guān)注和認知，且對廣大群眾形成健康的生活方式，起到了很好的推動作用。

來源：山西省衛(wèi)生健康委員會