在大力發(fā)展蔗糖產(chǎn)業(yè)，書寫“甜蜜文章”，實(shí)現(xiàn)“甘蔗穩(wěn)農(nóng)”，帶領(lǐng)廣大農(nóng)民走上脫貧致富路后，廣西壯族自治區(qū)崇左市把鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)瞄準(zhǔn)到堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)，將推動(dòng)堅(jiān)果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和健康高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“堅(jiān)果富民”的目標(biāo)。
中越邊境線上的“致富果”
崇左市集邊境地區(qū)、民族地區(qū)、革命老區(qū)為一體，是我國(guó)南部邊境線上連接鐵路、公路和國(guó)內(nèi)大交通網(wǎng)的陸路口岸城市，濕潤(rùn)多雨、光熱充足的亞熱帶季風(fēng)氣候非常適宜農(nóng)作物生長(zhǎng)。
崇左土地資源豐富，甘蔗種植面積達(dá)400萬(wàn)畝以上，是我國(guó)甘蔗種植基地和蔗糖生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“中國(guó)糖都”�！笆濉睍r(shí)期，該市因地制宜大力發(fā)展蔗糖產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)蔗、產(chǎn)糖量連續(xù)17個(gè)榨季居全國(guó)地級(jí)市首位，廣大農(nóng)民實(shí)現(xiàn)脫貧致富。一根甘蔗在崇左被“吃干榨凈”，甘蔗榨糖，蔗渣造紙，蔗葉、制糖濾泥開發(fā)成有機(jī)肥，廢蜜糖生產(chǎn)酵母，打造了一條甘蔗產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。
蔗糖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)后近乎實(shí)現(xiàn)利益較大化，如何優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，探索培育新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增加農(nóng)民收入，成為崇左市亟待解決的新難題。當(dāng)?shù)厥形�、市政府�?jīng)過(guò)深入調(diào)研發(fā)現(xiàn)，不少農(nóng)戶自發(fā)種植的堅(jiān)果不僅掛果率高、質(zhì)量?jī)?yōu)良，經(jīng)濟(jì)效益更顯著，堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)是富民產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)。
據(jù)相關(guān)資料顯示，我國(guó)2020年進(jìn)口超過(guò)3.6萬(wàn)多噸帶殼澳洲堅(jiān)果，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量還在迅猛增長(zhǎng)。崇左市資源稟賦，差異化發(fā)展堅(jiān)果特色產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)明顯。
崇左市通過(guò)積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)邊境地區(qū)大力種植堅(jiān)果，力爭(zhēng)到“十四五”期末堅(jiān)果種植面積達(dá)100萬(wàn)畝以上、年產(chǎn)值達(dá)100億元以上，使之成為全市第二大富農(nóng)產(chǎn)業(yè)。
堅(jiān)果的生長(zhǎng)周期一般在50—60年，第四年開始進(jìn)入掛果期，畝產(chǎn)青果750公斤，每畝產(chǎn)值9750—10500元，經(jīng)深加工后產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益還可以再提高50%，收益相當(dāng)于甘蔗種植收入的4倍。同時(shí)，堅(jiān)果全年常綠，非常適合發(fā)展林下種植與休閑觀光旅游產(chǎn)業(yè)。
“甘蔗穩(wěn)農(nóng)、堅(jiān)果富民�！背缱笫姓䥇f(xié)王建毅表示，崇左市將在穩(wěn)定甘蔗種植面積的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新模式帶動(dòng)農(nóng)戶種植，通過(guò)推行“合作社+基地+農(nóng)戶+企業(yè)”“村屯織+企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”等模式，引導(dǎo)群眾利用宜林地、撂荒地、四旁地和農(nóng)戶庭院周邊空閑地等“四地”，堅(jiān)持成片發(fā)展和零星栽種相結(jié)合，按照“一戶四畝百株”要求大力發(fā)展堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)，并加快構(gòu)建種植、加工、流通產(chǎn)業(yè)體系。
崇左市出臺(tái)了《關(guān)于印發(fā)崇左市推進(jìn)中泰產(chǎn)業(yè)園（崇左市城市工業(yè)區(qū)）堅(jiān)果加工園區(qū)建設(shè)政策措施（試行）的通知》，明確規(guī)定中泰產(chǎn)業(yè)園堅(jiān)果加工園區(qū)內(nèi)的堅(jiān)果加工企業(yè)建設(shè)自用原料種植基地的，每畝給予500元補(bǔ)貼。各縣（市、區(qū)）也紛紛出臺(tái)種苗補(bǔ)助、種植獎(jiǎng)補(bǔ)等鼓勵(lì)政策，憑祥、寧明、大新、天等新造林每畝獎(jiǎng)補(bǔ)1000元，扶綏縣補(bǔ)貼苗木采購(gòu)價(jià)50%等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，崇左完成新種植堅(jiān)果面積11.437萬(wàn)畝，全市累計(jì)種植面積32.847萬(wàn)畝。
林下經(jīng)濟(jì)提高綜合效益
良種是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基本保障。崇左依托境內(nèi)的廣西大學(xué)、廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、寧明堅(jiān)果（星油藤）花茶產(chǎn)業(yè)博士工作站等多個(gè)科研機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作體系建設(shè)，扶持開展崇左堅(jiān)果良種選育、豐產(chǎn)栽培、低產(chǎn)林改造、采集、烘干、加工及綜合利用等方面技術(shù)研究。支持引進(jìn)優(yōu)良種質(zhì)資源，通過(guò)推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種和配套技術(shù)示范，促進(jìn)堅(jiān)果實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、良種化種植。
“目前崇左形成了一套適合本地種植發(fā)展的堅(jiān)果選種育苗、嫁接、病蟲害防治等技術(shù)，培育出了具有性狀優(yōu)良、抗逆性強(qiáng)、耐寒、適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高等特性的桂熱1號(hào)、OC、695、A16、JW等主要五個(gè)優(yōu)良品種�！蓖踅ㄒ惴Q。
通過(guò)建立示范點(diǎn)，從種植技術(shù)、合作方式、建設(shè)模式等方面達(dá)到示范效果，帶動(dòng)面上發(fā)展堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)，目前建有堅(jiān)果苗木繁育基地22個(gè)。看中崇左資源優(yōu)勢(shì)，廣東客商在扶綏縣投資成立了廣西扶綏夏果種植有限責(zé)任公司，公司的“矮化+水肥藥一體化管道輸液滴干技術(shù)”獲得廣大種植戶的認(rèn)可，建立了包括脫皮、烘干、包裝等初加工區(qū)，年加工堅(jiān)果5000噸以上。扶綏縣還以該公司為核心，創(chuàng)建了“果滿山坡”堅(jiān)果現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，獲自治區(qū)四星級(jí)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)稱號(hào)。
針對(duì)堅(jiān)果生長(zhǎng)周期長(zhǎng)的特點(diǎn)，崇左市積極引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，將堅(jiān)果與其它作物套種互補(bǔ)，如“堅(jiān)果+種植（如蔬菜、西瓜、南瓜、馬鈴薯、中草藥等矮桿作物）”“堅(jiān)果+養(yǎng)殖”等，形成以短養(yǎng)長(zhǎng)、以耕促撫的復(fù)合式經(jīng)營(yíng)模式，在有限的空間內(nèi)產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)林地綜合效益的提升。截至目前，全市已建立堅(jiān)果大型林下種養(yǎng)基地3個(gè)。
堅(jiān)果享有“干果皇后”的譽(yù)稱，果殼、花、青皮等還可加工制作成牙膏、涂料、食用油、飲料、美容保健品等。但當(dāng)前市場(chǎng)上堅(jiān)果加工產(chǎn)品以堅(jiān)果仁為主，在精深加工方面深度挖掘可極大增加產(chǎn)品附加值。崇左市全產(chǎn)業(yè)鏈謀劃堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，主動(dòng)與國(guó)內(nèi)相關(guān)高校、科研院所等對(duì)接，拉長(zhǎng)深加工產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)研發(fā)堅(jiān)果高附加值產(chǎn)品；積極培育加工龍頭企業(yè)，擴(kuò)大集群規(guī)模，推動(dòng)企業(yè)從產(chǎn)品制造前展后延到研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈有序發(fā)展，努力把崇左堅(jiān)果打造成為在全區(qū)、全國(guó)具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。
依托區(qū)位交通、口岸、邊貿(mào)等優(yōu)勢(shì)，崇左市致力打造成為全國(guó)堅(jiān)果落地加工基地和交易基地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市目前在冊(cè)的堅(jiān)果加工企業(yè)共有23家，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)4家。中泰產(chǎn)業(yè)園已開設(shè)一家占地80多畝，以果仁加工日用化妝、飲料、食用油為主的加工基地。
崇左市下一步將加大龍頭企業(yè)招商引資力度，就地解決堅(jiān)果原料出路問(wèn)題，積極對(duì)接重點(diǎn)協(xié)會(huì)（商會(huì)），推動(dòng)崇左堅(jiān)果加工產(chǎn)業(yè)健康高質(zhì)量發(fā)展。同時(shí)，加快“崇左堅(jiān)果”商標(biāo)注冊(cè)和品牌認(rèn)證創(chuàng)建工作，因地制宜加快休閑林業(yè)培育創(chuàng)建，促使產(chǎn)業(yè)從單一生產(chǎn)功能向休閑觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、科普體驗(yàn)、生態(tài)環(huán)保、健康養(yǎng)老等功能拓展，加快探索走出一條具有崇左特色的堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展之路。