“如果發(fā)生食品安全事故，累計(jì)賠償限額400萬(wàn)元，每人賠償可達(dá)5萬(wàn)元……”在江蘇省溧水高級(jí)中學(xué)食堂，南京市溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)科科長(zhǎng)程燕正耐心介紹新的食品安全責(zé)任保險(xiǎn)費(fèi)率政策。

食品安全責(zé)任保險(xiǎn)是保險(xiǎn)公司作為第三方，承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者民事賠償責(zé)任的一種保險(xiǎn)。在保險(xiǎn)人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品過(guò)程中，如出現(xiàn)有異物或食物中毒、造成消費(fèi)者人身?yè)p害或財(cái)產(chǎn)損失的情況，受害人提出索賠，保險(xiǎn)公司將按照約定先行向受害人進(jìn)行賠償。

“學(xué)校投這個(gè)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)非常有必要，也是為學(xué)生和學(xué)校同時(shí)提供一道保護(hù)屏障。”江蘇省溧水高級(jí)中學(xué)總務(wù)主任張茂發(fā)表示，投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)后，一旦發(fā)生校園食品安全事故，保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)依據(jù)合同約定及時(shí)采取相應(yīng)的救助措施，為學(xué)校承擔(dān)保險(xiǎn)責(zé)任，可以使學(xué)生得到及時(shí)救助賠付，有效減輕食品安全事故處置壓力。

據(jù)悉，食品安全責(zé)任保險(xiǎn)不僅適用于學(xué)校食堂，對(duì)其他餐飲經(jīng)營(yíng)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)等也同樣給予保障。

“過(guò)去餐飲業(yè)沒(méi)有投保食品安全責(zé)任險(xiǎn)，一旦發(fā)生食品安全事故，經(jīng)營(yíng)單位直接面臨向消費(fèi)者賠償?shù)呢?zé)任和引發(fā)糾紛矛盾的潛在壓力。有些經(jīng)營(yíng)單位因?yàn)橐黄疬^(guò)失或疏忽處理不當(dāng)事件，便會(huì)陷入困境甚至倒閉�！背萄嘟榻B，食品安全責(zé)任保險(xiǎn)能保障消費(fèi)者權(quán)益，樹(shù)立企業(yè)放心消費(fèi)口碑，有效降低投保企業(yè)責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)。而食安險(xiǎn)“風(fēng)險(xiǎn)越大、繳費(fèi)越高”的彈性費(fèi)率，也倒逼企業(yè)不斷提高食品安全保障能力，從根本上減少食品安全事故發(fā)生。

為有效減少投訴糾紛，提高監(jiān)管能效，化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，南京市溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極聯(lián)合教育、民政、商務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門(mén)，協(xié)力推廣食品安全責(zé)任險(xiǎn)，壓實(shí)屬地政府食責(zé)險(xiǎn)試點(diǎn)推廣責(zé)任，并深入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位宣傳動(dòng)員，充分發(fā)揮保險(xiǎn)作用，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治。

截至目前，全區(qū)累計(jì)投保食責(zé)險(xiǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位211家，保費(fèi)64.9萬(wàn)元，保額3.9億元。其中，農(nóng)村集體聚餐、大型食品生產(chǎn)企業(yè)、肉蛋奶生產(chǎn)企業(yè)、中央廚房、學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂等重點(diǎn)行業(yè)投保率已達(dá)100%，有效促進(jìn)糾紛化解，維護(hù)全區(qū)食品安全形勢(shì)和諧穩(wěn)定。

南京市溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步組織本地保險(xiǎn)公司深入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，由點(diǎn)及面逐步擴(kuò)大食品安全責(zé)任險(xiǎn)覆蓋面，建立政府、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)、企業(yè)、消費(fèi)者多方參與、互動(dòng)共贏的食品安全責(zé)任保險(xiǎn)體系，在充分發(fā)揮保險(xiǎn)經(jīng)濟(jì)“助推器”、社會(huì)“穩(wěn)定器”作用的同時(shí)，持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，嚴(yán)守食品安全紅線，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。