為全面落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動及《2022年專項整治群眾身邊腐敗和作風問題總體方案》鄂紀辦【2022】27號要求，湖北省荊門市沙洋縣市場監(jiān)管局開展了網(wǎng)絡餐飲食品安全問題專項整治行動，進一步規(guī)范網(wǎng)絡訂餐經(jīng)營行為，保障公眾網(wǎng)絡訂餐消費安全。

督促訂餐平臺全面落實主體責任。該局督促轄區(qū)2個網(wǎng)絡訂餐代理機構履行食品安全主體責任，圍繞入網(wǎng)審查登記、信息公示、問題處置不落實等問題進行自查，對平臺商戶進行全覆蓋核查，及時下線無證、假證、套證、衛(wèi)生環(huán)境差等不符合要求的入網(wǎng)餐飲單位。

開展網(wǎng)絡訂餐平臺專項檢查。該局工作人員分別對兩個平臺代理機構進行檢查，對68名外賣騎手的健康證、疫苗接種以及核酸檢測情況逐一進行排查。同時要求平臺做好送餐工具的清潔、消毒和食品的封簽管理，加強外賣騎手的培訓、晨檢，在配送過程中嚴格遵守疫情防控規(guī)定等。

開展線下餐飲店專項整治。該局以網(wǎng)絡訂餐平臺上的“網(wǎng)紅餐廳”為重點單位，以飲品、燒烤、快餐為重點品種，對入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者無證經(jīng)營、超范圍、超限量使用食品添加劑、衛(wèi)生環(huán)境不達標、采購使用來歷不明食品及原料等違法違規(guī)行為開展清理整治。3月以來，共出動執(zhí)法人員100余人次，全覆蓋檢查線下餐飲單位232家，發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患6個，現(xiàn)均已按要求完成整改。

開展食品安全抽檢。以監(jiān)督抽檢為主、快速檢測為輔，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風險隱患，截至目前，已抽檢快餐店樣品1批次，小吃店樣品9批次，小型餐館樣品17批次，中型餐館樣品14批次，現(xiàn)場快檢16批次，全部合格。

接下來，沙洋縣市場監(jiān)管局將針對該縣點選“得票率”5家網(wǎng)紅食品經(jīng)營主體開展專項抽檢，對其他網(wǎng)絡外賣食品隨機開展監(jiān)督抽檢，為有效防控食品安全風險提供技術支撐作用，確保網(wǎng)絡餐飲食品安全。