國家市場監(jiān)管總局部署“守查�！睂ｍ�(xiàng)行動以來，呼倫貝爾市市場監(jiān)管局成立了以吳鐵宏局長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的“守查�！睂ｍ�(xiàng)行動領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)綜合協(xié)調(diào)組、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治組等五個(gè)專項(xiàng)行動項(xiàng)目組，扎實(shí)推動專項(xiàng)行動工作深入開展。

行動中，制定了《全市食品安全“守底線、查隱患、保隱患”專項(xiàng)行動實(shí)施方案》《呼倫貝爾市市場監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動的通知》《呼倫貝爾市“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動工作制度》等重要文件，為工作的扎實(shí)開展提供了基礎(chǔ)性保障。為深入研判食品安全風(fēng)險(xiǎn)、有針對性地部署推進(jìn)工作，組織召開了全市季度性“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動風(fēng)險(xiǎn)會商會議、呼倫貝爾市、興安盟2022年度地區(qū)間食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流暨“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動工作交流會議等五次會議；組織工作人員開展兩輪“守查�！睂ｍ�(xiàng)行動督察工作，對食品安全工作數(shù)據(jù)情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并及時(shí)通報(bào)相關(guān)地區(qū)部門，統(tǒng)籌調(diào)度，確保掌握工作開展情況。同時(shí)，邀請人大代表、政協(xié)委員等開展“隨機(jī)查餐廳”活動，讓社會各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，對全面提升餐飲服務(wù)質(zhì)量安全起到良好助推作用。全面加強(qiáng)行動的宣傳報(bào)道，刊發(fā)了《呼倫貝爾市“守查�！睂ｍ�(xiàng)行動工作要情》十一期，對人民群眾開展廣泛的宣傳，為專項(xiàng)行動的深入開展?fàn)I造良好的社會氛圍。

全市專項(xiàng)行動緊抓重點(diǎn)環(huán)節(jié)，深入開展排查整治，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管食品安全風(fēng)險(xiǎn)，牢牢守住食品安全底線。

在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，加強(qiáng)“一企一檔”“一域一檔”“一品一策”推進(jìn)工作，常態(tài)化推進(jìn)“一企一清單”工作，推動旗市區(qū)建立食品生產(chǎn)企業(yè)信用監(jiān)管檔案、企業(yè)建立風(fēng)險(xiǎn)清單、責(zé)任清單、措施清單。持續(xù)推動乳肉質(zhì)量提升行動，將乳制品、肉制品列為監(jiān)管和抽檢的重點(diǎn)，切實(shí)加大監(jiān)管服務(wù)力度，監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)把原料入廠關(guān)口，今年以來，共檢查299家食品生產(chǎn)企業(yè)，檢查覆蓋率到達(dá)100%，發(fā)現(xiàn)526條問題，問題完成處置496條問題，檢查完成率達(dá)94%；檢查食品小作坊2187家，檢查覆蓋率到達(dá)100%，發(fā)現(xiàn)5812條問題，問題完成處置5812條問題，檢查完成率達(dá)100%。